Oh, le mie stelle! Sia i bambini che gli adulti adoreranno questa zuppa di pollo e stelle saporita e accogliente. È il pasto di conforto preferito della nostra famiglia quando il clima diventa freddo. Si prepara con soli 7 ingredienti e in meno di 25 minuti!
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 8 servings
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cipolla bianca (tagliata finemente)
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 2 carote medie (tagliate finemente)
- 1 gambo di sedano (tagliato finemente)
- 1/2 cucchiaino di condimento italiano
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 tazza di pollo cotto tritato (tritato finemente)
- 4 tazze di brodo di pollo o vegetale
- 1 tazza di pasta stelline
Istruzioni
- 1. Saltare: in una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-basso. Aggiungere le cipolle e far rosolare per 2-3 minuti. Aggiungere l'aglio e far rosolare per 1-2 minuti. Aggiungere le carote, il sedano, il condimento italiano e il sale e far rosolare per altri 3-4 minuti o finché saranno teneri.
- 2. Pollo: aggiungere il pollo cotto e rosolare per altri 3-4 minuti.
- 3. Brodo: aggiungere il brodo, regolare la fiamma a medio-alta e portare a ebollizione.
- 4. Pasta: aggiungere la pasta, abbassare la fiamma a fuoco lento e poi cuocere la pasta per 8-10 minuti. Se la zuppa dovesse risultare troppo densa potete aggiungere altro brodo.
- 5. Servire: lasciar raffreddare leggermente e poi servire e buon appetito!
Note
Età: 10+ mesi, consigliamo di filtrare parte del brodo e lasciarlo raffreddare quasi a temperatura ambiente prima di servire.