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Master Chef
Che si tratti di un'opzione per la colazione anticipata o di una colazione festiva o di un brunch per sfamare una folla, questi muffin all'uovo con salsiccia sono un'opzione così facile e veloce.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Che si tratti di una colazione anticipata o di una colazione festiva o di un brunch per sfamare una folla, questi muffin all'uovo con salsiccia sono un'opzione così semplice e deliziosa.
Preparazione: 10 min · Cottura: 14 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 8 once di salsiccia per colazione cotta ((a dadini))
- 8 uova ((leggermente sbattute))
- ¾ una tazza di formaggio cheddar grattugiato
- ½ tazza di peperone a dadini ((o broccoli tritati))
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi
- ¼ cucchiaino di sale
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere molto bene uno stampo per muffin standard con spray antiaderente.
- 2. Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola media e mescola bene per amalgamarli.
- 3. Dividere tra i mini stampini per muffin preparati, utilizzando circa ¼ tazza di pastella in ogni tazza.
- 4. Cuocere per 14-16 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e le parti superiori saranno sode.
- 5. Posiziona lo stampo per muffin su una gratella e lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5-10 minuti. Mentre si raffreddano, inizieranno a staccarsi leggermente dalle pareti della padella. Usa un coltello da cucina attorno ai bordi per allentare delicatamente e rimuovere i muffin dalla padella.
- 6. Servire caldo.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Se lo si desidera, riscaldare per 15 secondi nel microonde. Assicurati di ungere molto bene lo stampo per muffin per evitare che si attacchi. Per utilizzare gli spinaci surgelati, lasciali scongelare e strizzali per eliminare l'umidità. Usa ¼ tazza e romperla. Senza glutine: utilizzare la farina di mais o una tazza per tazza di farina senza glutine. Senza latticini: ometti il formaggio. Potresti aggiungere un'altra tazza di spinaci o un'altra verdura come il mais o la zucca cotta arrostita. Se lo si desidera è possibile omettere il sale aggiunto. Se necessario, fai scorrere un coltello da cucina attorno ai bordi dei muffin per allentarli. Tagliare in pezzi più piccoli per i bambini più grandi o di un anno secondo necessità.
Valori nutrizionali per porzione
Energia172 kcal
