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Master Chef
Impara il modo più semplice per preparare la zucca ghianda arrostita da condividere con i bambini come contorno alla cena in famiglia. Funziona sia per un pasto settimanale che per una vacanza e può anche essere preparato in anticipo!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Impara il modo più semplice per preparare fette di zucca ghianda arrostita da servire come contorno semplice per tutta la famiglia. Vedi le note per le variazioni di sapore opzionali.
Preparazione: 10 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1 zucca ghianda
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- ¼-½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella, cumino, cinque spezie cinesi ((opzionale))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e rivestire una teglia con carta pergamena o pellicola.
- 2. Lavare e asciugare la zucca. Tagliate il gambo e la base della zucca. Tagliatela a metà ed eliminate i semi con un cucchiaio. Scartare i semi.
- 3. Tagliare a fette da 1 pollice a forma di mezzaluna. Disporre in uno strato sulla teglia preparata. Irrorare l'olio d'oliva sopra e strofinare per ricoprire, girando ogni pezzo in modo che entrambi i lati siano ricoperti di olio.
- 4. Cospargere di sale e di eventuali condimenti opzionali.
- 5. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando i pezzi saranno teneri quando infilzati con una forchetta. Servire caldo.
Note
Conservare le fette avanzate in un contenitore nel frigorifero per un massimo di una settimana. Servire freddo, a temperatura ambiente o riscaldato. Puoi tagliare la zucca fino a 5 giorni prima. Conservare in un contenitore o in un sacchetto in frigorifero fino al momento dell'uso. La buccia arrostita della zucca è commestibile poiché si ammorbidisce molto durante la cottura. Puoi anche semplicemente scartarlo.
Valori nutrizionali per porzione
Energia32 kcal
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