★★★
Mini Chef
Prepara questo fresco yogurt alla fragola per uno spuntino veloce, una colazione per bambini o anche per la tua colazione o merenda. Il metodo è semplice e si conserva bene!
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Questo è un modo semplice e delizioso per preparare in casa lo yogurt aromatizzato per la colazione o la merenda. Puoi usare fragole fresche o congelate, fragole liofilizzate o purea di fragole. Così delizioso!
Preparazione: 5 min
Porzioni: 2
Ingredienti
- 1 tazza di fragole fresche o congelate
- 1/2 tazza di purea di fragole
- 1 tazza di fragole liofilizzate
- 1 tazza di yogurt greco bianco intero ((va bene anche lo yogurt normale))
- 1-2 cucchiaini di sciroppo d'acero o miele ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Se usi fragole liofilizzate, aggiungile a un frullatore o a un robot da cucina e macinale fino a ottenere una polvere quanto più liscia possibile.
- 2. Se si utilizzano fragole fresche, rimuovere ed eliminare i gambi. Tagliare a dadini grossolani e misurare una tazza. Aggiungere al frullatore e frullare in modo omogeneo, fermando e avviando il frullatore secondo necessità. (Facoltativo: cuocere a fuoco lento la purea in una pentola a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Lasciare raffreddare.)
- 3. Se si utilizzano fragole congelate, scongelarle a temperatura ambiente per alcune ore o in una ciotola resistente al calore nel microonde per circa 1 minuto. Aggiungere al frullatore e frullare. (Facoltativo: cuocere a fuoco lento la purea in una pentola a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Lasciare raffreddare.)
- 4. Se usi la purea di fragole già pronta, puoi aggiungerla direttamente nella ciotola nel passaggio successivo.
- 5. Aggiungi lo yogurt e la purea o polvere di fragole in una ciotola. Mescolare bene. Dolcificare a piacere se desiderato.
- 6. Servire o conservare per dopo.
Note
Note Conservare in contenitori ermetici o buste riutilizzabili per 3-5 giorni in frigorifero. Se possibile, usa yogurt intero intero (i bambini piccoli hanno bisogno di grassi per lo sviluppo del cervello). Se hai solo la possibilità di utilizzare magro o vaniglia, la ricetta funzionerà comunque perfettamente. Puoi usare lo yogurt normale o quello greco. L'unica differenza è che lo yogurt greco lo rende un po' più denso e contiene più proteine. Usa fragole liofilizzate (macinale prima in un frullatore), purea di fragole o alimenti per bambini alla fragola acquistati in negozio. Puoi frullare i frutti di bosco freschi o scongelati in una purea fresca. Se la purea fresca ha un sapore troppo aspro, fatela cuocere a fuoco lento in un pentolino a fuoco molto basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, per approfondire e addolcire il sapore. Aggiungere un po' di succo d'arancia per bilanciare il sapore. Frullare in un frullatore, raffreddare, quindi aggiungere allo yogurt. Assaggia lo yogurt dopo averlo mescolato e aggiungi un po' di miele o sciroppo d'acero se è molto acido. Conserva la polvere di frutta liofilizzata macinata in un contenitore ermetico per un massimo di un mese. Se lo si desidera, aggiungere semi di canapa per una maggiore nutrizione. Servire con un cucchiaio o in una busta riutilizzabile. Completare con granola se lo si desidera. Schiaccialo per i bambini sotto i 2-2 1/2 circa.
Valori nutrizionali per porzione
Energia226 kcal
