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Mini Chef
Con pochi ingredienti, un sapore brillante, 5 minuti di tempo di preparazione e zero noci, questo pesto senza noci è perfetto per la cena con i bambini. Provalo su pasta, pizza, panini e altro ancora!
★☆☆
1 stella
Mini Chef
Una stella significa: qui si attivano i mini chef, che sanno girare, mescolare e decorare.
Con pochi ingredienti, un sapore brillante, 5 minuti di tempo di preparazione e zero noci, questo pesto senza noci è perfetto per la cena con i bambini. Provalo su pasta, pizza, panini e altro ancora!
Preparazione: 10 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 3 tazze di foglie di basilico leggermente confezionate
- 1 tazza di foglie di prezzemolo leggermente confezionate
- ½ tazza di olio extra vergine di oliva
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
- ½ tazza di semi di girasole tostati non salati
- ½ cucchiaino di sale
- 2 spicchi d'aglio ((sbucciato))
Istruzioni
- 1. Aggiungi gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina. (Un frullatore produrrà una purea più fine, anche se puoi usarli entrambi.)
- 2. Frullare molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo, fermandosi per raschiare i lati della ciotola o utilizzando il bastoncino fornito con il frullatore secondo necessità.
- 3. Aggiungi ¼-½ tazza più olio d'oliva, se necessario, per creare una miscela omogenea.
- 4. Condire a piacere con sale se necessario.
- 5. Utilizzare con mezzo chilo di pasta, come condimento per la pizza o conservare in frigorifero o nel congelatore per un giorno futuro.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni o in un sacchetto per congelatore con cerniera, rimuovendo quanta più aria possibile, per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero o a temperatura ambiente per l'uso. Usa un frullatore o un robot da cucina a seconda di cosa hai e di cosa preferisci usare. Frullare bene il composto in modo che non rimangano pezzi evidenti di alcun ingrediente. Fermati e raschia i lati della ciotola per assicurarti che il composto sia omogeneo. Assaggiate e aggiungete un po' di sale se necessario. Utilizzare con pasta, pizza al pesto, ciotole di cereali, uova, zuppe o spalmare su pane tostato. Sostituisci gli spinaci con il cavolo riccio per preparare il pesto di cavolo riccio. Potrebbero piacerti anche il mio pesto di broccoli, l'insalata di pasta al pesto, i panini per pizza al pesto e questo pratico consiglio per congelare le verdure.
Valori nutrizionali per porzione
Energia384 kcal
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