★★★
Junior Chef
Il wrap più leggero che esista: proteico, facile da fare e con un sapore che non ti aspetti. Perfetto per chi vuole mangiare bene senza sensi di colpa 💪
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 18g di farina tipo 00
- 80ml di albumi d'uovo (freschi o da cartone)
- Aglio in polvere (o sale e pepe a piacere)
- Spray di olio di semi per cucinare
Istruzioni
- 1. Metti gli albumi in una ciotola e aggiungici la farina e l'aglio in polvere. Mescola bene fino a ottenere un composto liscio senza grumi.
- 2. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e spruzzaci un po' di olio spray.
- 3. Versa il composto nella padella e distribuiscilo velocemente cercando di fare uno strato il più possibile uniforme e sottile.
- 4. Lascia cuocere per 2-3 minuti, finché il fondo non inizia a indurirsi.
- 5. Ecco il passaggio chiave: copri la padella con un coperchio o un piatto. Questo rende il wrap morbido e perfetto! Controlla ogni 2 minuti.
- 6. Quando il wrap è cotto (ma ancora morbido), toglilo dalla padella e usalo per il tuo ripieno preferito.
- 7. Se vuoi renderlo ancora più morbido, avvolgilo in un canovaccio pulito per qualche secondo.
Note
Questo wrap è una bomba di proteine (13g!) e quasi zero calorie. Perfetto se stai cercando di mangiare sano senza sacrificare il sapore. Puoi riempirlo con quello che vuoi: pollo, tacchino, verdure, formaggio light.. Via! E non preoccuparti del sapore dell'albume: l'aglio in polvere lo copre benissimo. Macros per wrap: 101 kcal | 10g carboidrati | 0g grassi | 13g proteine
Valori nutrizionali per porzione
Energia101 kcal
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