Cerchi una deliziosa ricetta per waffle per il tuo neonato o bambino che possa piacerti anche tu? Allora ho te! Questi waffle di patate dolci sono perfetti per il primo stuzzichino del bambino: facili da afferrare, facili da rosicchiare e facili da gustare insieme a loro!
Preparazione: 10 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 12 waffles
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di farina – (per tutti gli usi, integrale bianca o integrale)
- 1 tazza di avena veloce
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 tazza di latte intero
- 1/2 tazza di yogurt intero intero
- 3 cucchiai di burro fuso o olio – (cocco fuso, olio vegetale o olio d'oliva delicato)
- 4 once di purea di patate dolci – (fatta in casa o acquistata in negozio)
- 2 cucchiai di zucchero di canna o sciroppo d'acero
Istruzioni
- 1. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, l'avena, il lievito, la cannella e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2. Sbattere le uova, il latte, lo yogurt, l'olio, la purea e lo zucchero di canna nel composto di farina fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Lascia riposare per 10 minuti mentre preriscaldi la macchina per waffle.
- 3. Se la pastella è troppo densa, aggiungi altri 1-2 cucchiai di latte.
- 4. Versare circa 2 cucchiai di pastella su una macchina per waffle leggermente unta per waffle per bambini o 1/4 di tazza di pastella per waffle per bambini. Chiudi il coperchio e cuoci in base alle indicazioni della tua macchina per waffle. Sollevare la cialda con la forchetta, leggermente fredda. Servire o congelare.
Note