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Master Chef
Con una consistenza perfetta e yogurt nella pastella per una maggiore nutrizione, questi waffle ai mirtilli sono i preferiti di tutta la famiglia.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con la perfetta consistenza dei waffle e un po' di yogurt nella pastella per una maggiore nutrizione, questi waffle ai mirtilli sono i preferiti di tutta la famiglia. Provali per la colazione del fine settimana o preparane una porzione da riscaldare durante la settimana!
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- ¾ tazza di yogurt greco intero a latte intero
- ¼ tazza di latte
- 3 cucchiai di burro non salato ((sciolto e leggermente raffreddato))
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di zucchero ((facoltativo))
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di sale
- 1 tazza di mirtilli ((i mirtilli selvatici congelati funzionano meglio))
- sciroppo d'acero, burro, burro di noci, frutta a dadini ((facoltativo, per servire))
Istruzioni
- 1. Aggiungi lo yogurt, il latte, il burro fuso, le uova e la vaniglia in una ciotola media. Sbattere per combinare.
- 2. Aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Sbattere per unire in una pastella liscia.
- 3. Incorporate delicatamente i mirtilli.
- 4. Riscaldare la piastra per waffle secondo le indicazioni del produttore. (Io faccio l'impostazione ⅘ sul nostro.) Ungilo con un po' di spray antiaderente.
- 5. Aggiungi ⅓ tazza di pastella e cuocere. Servire caldo con i condimenti desiderati o posizionarlo su una teglia in un forno a 200 gradi F per rimanere caldo mentre si finisce il lotto.
Note
Note Senza latticini: usa le tue opzioni preferite di latte e yogurt non caseari. Se non hai lo yogurt greco, usa lo yogurt normale. La pastella risulterà un po' più liquida. Senza glutine: utilizzare una tazza per tazza di miscela di farina senza glutine o farina di grano saraceno. Se utilizzate la farina di grano saraceno potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di latte. Scambia farina integrale, se lo desideri. Aggiungere altri 2 cucchiai di latte per diluire leggermente l'impasto. Raddoppia la quantità per ottenerne abbastanza da riporre nel congelatore per i pasti futuri.
Valori nutrizionali per porzione
Energia422 kcal
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