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Master Chef
Trasforma solo pochi semplici ingredienti, tra cui una pila di broccoli, in questo uovo al forno ricco di proteine da condividere con i bambini. È una colazione o un pranzo facile che si conserva bene ed è semplice da preparare in anticipo.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Trasforma solo pochi semplici ingredienti, tra cui una pila di broccoli, in questo uovo al forno ricco di proteine da condividere con i bambini. È una colazione o un pranzo facile, che si conserva bene ed è semplice da preparare in anticipo.
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1 tazza di broccoli tritati
- 6 uova ((grandi))
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato ((o parmigiano))
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una padella da 8×8 pollici con spray da cucina antiaderente e rivestirla con carta pergamena. (La carta pergamena facilita il taglio.)
- 2. Tritare i broccoli. Puoi usare le forbici da cucina per tagliare piccoli pezzi di cimette.
- 3. Aggiungi i broccoli in una ciotola media con gli ingredienti rimanenti. Mescolare bene per ottenere una pastella uniforme.
- 4. Versare nella teglia preparata e cuocere per 22-24 minuti, o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati e la parte superiore sarà compatta e compatta.
- 5. Sfornare, far raffreddare, quindi togliere dalla padella e tagliare a bastoncini o quadratini con un coltello seghettato.
Note
Note Una volta raffreddato, conservarlo in un contenitore ermetico rivestito con carta assorbente (per assorbire l'umidità in eccesso) in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Oppure congelare in un sacchetto per congelatore rimuovendo quanta più aria possibile per un massimo di 3 mesi. Riscaldare nel microonde con incrementi di 15 secondi. Se lo si desidera, utilizzare il cavolfiore al posto dei broccoli. Utilizzare formaggio grattugiato senza latticini secondo necessità. Utilizzare una miscela di farina senza glutine tazza per tazza al posto di quella multiuso, se necessario. Aggiungi 1 cucchiaino di cumino, peperoncino in polvere o condimento italiano per più sapore. Servire con guacamole, ketchup, panna acida, salsa o un'altra salsa preferita, se lo si desidera.
Valori nutrizionali per porzione
Energia263 kcal
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