★★★
Master Chef
Queste tortilla chips al forno si preparano in 15 minuti e sono un ottimo modo per utilizzare le tortilla avanzate. I bambini adorano gli snack croccanti e
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Le tortilla chips al forno sono un'ottima alternativa alle patatine acquistate in negozio. Ha meno contenuto di olio e sale ma ha comunque quel "fattore crunch" che i bambini adorano.
Preparazione: 5 min · Cottura: 12 min
Porzioni: 5 (8 chips each)
Ingredienti
- 5 Tortillas Piccole (*VEDI NOTA 1)
- ½ cucchiaio di olio d'oliva/olio vegetale
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e rivestire due teglie con carta da forno o spennellare con olio.
- 2. Spennella leggermente la prima tortilla con olio, assicurandoti di coprire l'intera tortilla.
- 3. Metti un'altra tortilla sopra quella oliata e spennellala nuovamente con olio. Ripeti finché tutte le tortillas non saranno oliate e impilate una sopra l'altra.
- 4. Con un coltello affilato, taglia a metà la pila di tortilla. Taglia ciascuna metà a metà ancora e ancora per produrre otto pile di patatine. *VEDI NOTA 2
- 5. Disporre le tortillas sulle due teglie, cercando di non sovrapporle troppo.
- 6. Cuocere per circa 8-12 minuti, fino a quando le patatine saranno croccanti e dorate.
- 7. Lasciare raffreddare nella teglia prima di servire. *VEDI NOTA 3
Note
Note sulla ricetta Personalmente penso che le tortillas di mais funzionino meglio, ma ho avuto successo con diverse varietà. (Nelle foto ho utilizzato una tortilla di cereali integrali) In alternativa potete utilizzare le formine per biscotti per creare forme divertenti per i bambini. Vedi sopra per l'esempio di Natale. Lasciare raffreddare le patatine nella teglia permette loro di diventare più croccanti. Non saltare questo passaggio! Le informazioni nutrizionali sono solo una STIMA e vengono calcolate utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I valori nutrizionali varieranno a seconda del tipo e delle dimensioni della tortilla e anche del tipo di olio utilizzato. Questi fatti sono stati calcolati utilizzando tortillas di cereali integrali e olio d'oliva.
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