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Master Chef
Spezie di zucca, consistenza tenera, facile opzione da preparare in anticipo.. questa torta alla zucca facile soddisfa davvero tutte le aspettative. È anche un'ottima torta per merenda, un dessert o un dolcetto festivo!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Spezie di zucca, consistenza tenera, opzione facile da preparare.. questa torta di zucca facile soddisfa davvero tutte le aspettative. È anche un'ottima torta per merenda, un dessert o un dolcetto festivo!
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 14,5 once di purea di zucca
- ½ tazza di yogurt intero al latte
- ½ tazza di burro non salato ((sciolto))
- 2 uova ((leggermente sbattute))
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- ⅔ tazza di zucchero
- 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- Glassa di formaggio cremoso
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia di metallo da 8×8 pollici con carta pergamena. (Se utilizzate una teglia in vetro o ceramica, il tempo di cottura sarà più lungo.)
- 2. Mescola insieme la purea di zucca, lo yogurt, il burro fuso, l'uovo e la vaniglia in una ciotola capiente.
- 3. Aggiungi la farina, lo zucchero, le spezie per la torta di zucca, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- 4. Versare la pastella nella padella preparata. Cuocere per 30-34 minuti o fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito.
- 5. Lascia raffreddare la torta nello stampo per 5 minuti. Quindi utilizzare la carta da forno per sollevare la torta dallo stampo su una gratella e farla raffreddare completamente.
- 6. Glassare con glassa di formaggio cremoso, affettare e servire.
Note
Note Conservare la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Potete preparare la torta anche 24 ore prima di servirla e, una volta fredda, conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente prima di glassarla. Assicurati di usare bicarbonato di sodio fresco e attivo. Questo è fondamentale per garantire che i muffin si cuociano al centro. Senza glutine: utilizzare farina senza glutine per tutti gli usi. Senza uova: aumenta il bicarbonato di sodio a 1 cucchiaino, ometti le uova e aggiungi ¼ tazza di latte. Senza latticini: usa avocado o olio di cocco fuso al posto del burro. Al posto dello yogurt, usa yogurt senza latticini o altra zucca. A piacere aggiungere gocce di cioccolato all'impasto.
Valori nutrizionali per porzione
Energia332 kcal
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