★★★
Master Chef
La torta di spaghetti è una svolta divertente sul classico piatto di pasta! Non solo è un piacere per il pubblico adatto ai bambini, ma è anche incredibilmente facile da realizzare.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
La torta di spaghetti è una svolta divertente sul classico piatto di pasta! Non è solo un piacere per il pubblico, ma è anche incredibilmente facile da realizzare.
Preparazione: 10 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 8 once di spaghetti, (cotti (circa 1/2 confezione))
- 2 uova grandi (sbattute)
- 1/2 tazza di parmigiano, (diviso)
- 1 libbra di tacchino macinato ((potresti anche usare carne macinata o pollo))
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 2 tazze di salsa di pomodoro ((ricetta Weelicious fatta in casa collegata nelle note))
- 1 tazza di ricotta
- 1/2 cucchiaino di erbe italiane
- 1 tazza di mozzarella (grattugiata)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C.
- 2. Metti gli spaghetti cotti in una ciotola e condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 3. Unisci le uova e 1/4 di tazza di parmigiano in una ciotola. Aggiungete il composto agli spaghetti e mescolate.
- 4. Disporre il composto degli spaghetti in una tortiera profonda unta e spalmarlo per formare una “crosta di torta”.
- 5. Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e cuocere il tacchino macinato, il sale, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere per 5 minuti o fino a quando la carne sarà cotta. Se necessario, scaricare il grasso in eccesso.
- 6. Versare la salsa marinara sulla carne e mescolare per unire.
- 7. In una ciotola aggiungi la ricotta, il rimanente 1/4 di tazza di parmigiano e le erbe italiane e mescola per unire.
- 8. Distribuire il composto di ricotta e parmigiano sulla pasta, quindi stratificare il composto di marinara e infine guarnire con 1 tazza di mozzarella.
- 9. Posizionare il piatto su una teglia e cuocere per 30 minuti.
- 10. Raffreddare, tagliare a spicchi e servire.
Note
Cuocere gli spaghetti nel modo giusto: assicurarsi che gli spaghetti siano cotti al dente. Cuocere troppo risulterà in una torta molliccia. Mescolare accuratamente: assicurarsi che le tagliatelle siano ben ricoperte con il composto di uova e parmigiano in modo che la torta si cuocia e si solidifichi in modo uniforme. Lasciarlo raffreddare: la chiave per una torta di spaghetti perfetta è lasciarla riposare per alcuni minuti dopo la cottura. Ciò gli consente di impostare e facilitare l'affettatura. Personalizza le proteine: sentiti libero di usare carne macinata o pollo al posto del tacchino macinato. Oppure lascia la carne intera e prepara una torta di spaghetti vegetariana! Salsa in vaso: la parte migliore di questa ricetta è che non è necessario preparare una salsa fatta in casa perché sia deliziosa. Scegli il tuo negozio preferito acquistato sugo per pasta in barattolo e risparmia un sacco di tempo! Senza glutine: non l'ho testato, ma se hai uno spaghetto senza glutine preferito, sentiti libero di sostituirlo con quelli con sensibilità al glutine. Senza latticini: sostituisci i formaggi senza latticini per creare una deliziosa torta di spaghetti senza latticini. Per conservare: se prevedi di mangiare gli avanzi entro 2-3 giorni, conserva la tua torta di spaghetti in un contenitore ermetico nel frigorifero. Assicurati di coprirlo bene per mantenerne la freschezza. Da preparare in anticipo/congelare: per preparare un piatto di torta di spaghetti, prepararlo secondo le istruzioni della ricetta ma non cuocere. Puoi conservare in frigorifero per un paio di giorni e poi cuocere, ma per un periodo più lungo, coprirei accuratamente e congelerei. Congelalo in una teglia usa e getta per facilitarne la pulizia. Puoi anche congelare le porzioni avanzate! Riscaldamento: se si cuoce una torta intera da congelata, aggiungere circa 15-20 minuti al tempo di cottura o finché l'intera torta non sarà completamente riscaldata. Per riscaldare gli avanzi dal frigorifero puoi metterli nel microonde o nel forno finché non saranno completamente riscaldati. I tempi varieranno quindi teneteli d'occhio!
Valori nutrizionali per porzione
Energia609 kcal
ti potrebbero piacere
