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Master Chef
Con meno zuccheri e grassi rispetto ad altre torte biscottate, questa torta con biscotti e farina d'avena e gocce di cioccolato più sana è facile da preparare e deliziosa da mangiare!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Se preferite potete utilizzare delle mini gocce di cioccolato e saltare il passaggio della triturazione del cioccolato.
Preparazione: 15 min · Cottura: 24 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 2 cucchiai di burro non salato ((ammorbidito a temperatura ambiente))
- 3 cucchiai di salsa di mele liscia
- 1 uovo ((leggermente sbattuto))
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zucchero di canna confezionato
- 2/3 tazza di farina integrale
- 2/3 tazza di fiocchi d'avena
- 1/4 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato fondente o semidolce ((tritato grossolanamente))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180 gradi F. Ungere una tortiera da 9 pollici, foderarla con un giro di carta da forno tagliato per adattarlo e ungere nuovamente.
- 2. Aggiungi il burro, la salsa di mele, l'uovo e la vaniglia in una ciotola media. Sbattere con uno sbattitore elettrico per circa 1 minuto.
- 3. Aggiungi gli zuccheri e batti a velocità media per un altro minuto.
- 4. Incorpora delicatamente la farina, l'avena, il cocco, il bicarbonato di sodio, il sale e le gocce di cioccolato.
- 5. Premere delicatamente il composto sul fondo della padella preparata e premere con un cucchiaio per uniformare i bordi.
- 6. Cuocere per 24-26 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e posizionati al centro.
- 7. Lasciare raffreddare per almeno 15 minuti prima di trasferirlo su un tagliere, tagliarlo a spicchi e servirlo.
- 8. Conserva gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Note
Note Questa torta può essere preparata fino a 1 giorno prima, anche se è meglio il giorno in cui è cotta: si ammorbidisce mentre si appoggia in modo da perdere i bordi leggermente croccanti (ma per il resto è fantastica!). Se lo prepari in anticipo, lascialo raffreddare completamente su una gratella dopo il passaggio 6. Conservalo in un contenitore ermetico e conservalo a temperatura ambiente. Senza glutine: utilizzare farina tazza per tazza senza glutine e fiocchi d'avena certificati senza glutine. Se non hai la salsa di mele, puoi usare la purea di banana. Trita il cioccolato o usa delle mini scaglie per distribuirlo uniformemente su tutta la torta, in modo da ottenerne un po' ad ogni boccone.
Valori nutrizionali per porzione
Energia244 kcal
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