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Master Chef
Queste tazze di farina d'avena al forno sono ricche di frutta e sono un'ottima colazione da tenere in mano o uno spuntino per bambini. Ottimo anche per lo svezzamento guidato dal bambino.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Tazze di farina d'avena al forno piene di bontà fruttata. La colazione o lo spuntino perfetto da tenere in mano o in viaggio.
Preparazione: 5 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 24 Mini Muffins
Ingredienti
- 2 banane mature (purè)
- 200 g (2 tazze) di fiocchi d'avena
- 1 Uovo (sbattuto)
- 180 ml (¾ tazza) Latte (a scelta)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ((facoltativo))
- 150 g (1¼ tazza) di frutti di bosco misti congelati (leggermente scongelati)
- 1 cucchiaino di olio di cocco (per ungere)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C (ventilato) / 350°F / Gas 4 e ungere una teglia per mini muffin (o una teglia per muffin standard)
- 2. In una ciotola capiente aggiungi le banane schiacciate e l'avena e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 3. Aggiungi il latte, l'uovo e il latte. vaniglia e mescolare fino a quando non sarà completamente combinato.
- 4. Aggiungi i frutti di bosco e mescola fino a distribuirli uniformemente. Spezza alcune delle bacche più grandi mentre le mescoli al composto.
- 5. Dividere la miscela nelle sezioni da 24 tazze (vassoio mini)
- 6. Cuocere fino a cottura ultimata (un bastoncino da cocktail deve uscire pulito) ca. 18 minuti se si utilizza una teglia per mini muffin o ca. 25 minuti se si utilizza una teglia standard.
Note
Note sulla ricetta SUGGERIMENTO PER LE BACCHE: spezzetta le bacche più grandi mentre le mescoli all'avena. Ciò è particolarmente importante se utilizzi una teglia per mini muffin, poiché una quantità eccessiva di bacche grandi potrebbe far sì che i muffin di farina d'avena diventino mollicci. Per evitare ulteriormente che il fondo si inzuppi, valuta la possibilità di stratificare un po' di miscela di farina d'avena senza le bacche sul fondo, seguita da altra miscela contenente le bacche. SENZA LATTE - Questa ricetta funziona bene sia con il latte che con il latte vegetale. SENZA UOVO - Puoi sostituire l'uovo con un uovo di lino. Mescolare 1 cucchiaio di semi di lino con 3 cucchiai di latte fino a formare un gel. CONSERVAZIONE: conservare in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia50 kcal
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