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Master Chef
Queste tazze di farina d'avena cotte al forno facili e veloci sono un sano finger food per bambini. E sono un'ottima idea anticipata per la colazione dei bambini!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Trasforma la semplice avena in un finger food gustoso e facile da mangiare con questa ricetta di tazze di farina d'avena al forno. Se lo desideri, puoi raddoppiare la ricetta per farne di più.
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- ½ tazza di fiocchi d'avena ((macinati in un robot da cucina o in un frullatore, oppure usate avena veloce))
- 1 cucchiaio di semi di chia
- ¼ cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di uvetta o altra frutta secca tagliata a pezzetti
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero o miele ((facoltativo))
- ¾ tazza di latte, riscaldato fino a quando è caldo (ma non bollente)
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere gli stampini in silicone o la teglia per mini muffin.
- 2. Metti l'avena, i semi di chia, la cannella, la vaniglia, l'uvetta e lo sciroppo d'acero o il miele, se lo usi, in una ciotola media.
- 3. Aggiungi il latte caldo e mescola. Lascia riposare per 5 minuti.
- 4. Versare circa 1 cucchiaio di impasto in ogni stampo o mini pirottino per muffin. Cuocere per 10-14 minuti o fino a quando la farina d'avena sarà pronta e dorata attorno ai bordi.
- 5. Sfornare e lasciare raffreddare in una teglia per 5-10 minuti, poi su una gratella. Servire leggermente caldo o freddo.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 3 giorni. In questa ricetta puoi utilizzare latte di latte o vegetale in base alle tue preferenze. Entrambi funzionano allo stesso modo. Se usi latte vegetale, controlla se è aromatizzato o zuccherato prima di aggiungere la vaniglia o il dolcificante opzionale. Potresti non averne bisogno neanche tu. Evita il miele per i bambini di età inferiore a 1 anno. Macina l'avena in un robot da cucina o in un frullatore oppure, se lo desideri, usa l'avena istantanea per una consistenza più liscia. Puoi usare uvetta o altra frutta secca (mirtilli rossi, ciliegie e simili) oppure mirtilli o lamponi freschi tritati. Potresti voler tagliare pezzi di frutta più grandi con le forbici o un coltello. In questa ricetta puoi utilizzare anche la farina d'avena cotta avanzata, anche se funziona meglio con la farina d'avena cotta densa. Basta mescolare 1 cucchiaio di semi di chia e 1-3 cucchiai di latte nella farina d'avena cotta e procedere con il passaggio 3 della ricetta. Servire con frutta, un frullato o una bevanda a colazione o anche a pranzo. Funzionano anche per la merenda!
Valori nutrizionali per porzione
Energia46 kcal
