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Master Chef
Taquitos esplosivi pieni di pollo, bacon e peperoncino: il perfetto snack proteico per chi va in palestra (solo 134 calorie a porzione!)
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 480g di petto di pollo cotto e sfilacciato
- 60g di pancetta cotta e tritata
- 1 peperoncino fresco a dadini
- 15g di cipollotto affettato
- 90g di formaggio light grattugiato
- 120g di formaggio cremoso light ammorbidito a temperatura ambiente
- 15g di aglio tritato
- Spezie ranch (o misto di aglio in polvere, prezzemolo, pepe nero)
- 12 tortillas di mais mini (cotte al vapore per 45 secondi al microonde coperte da carta umida - questo evita che si rompano quando le arrotoli)
- Optional per il topping: yogurt greco light + spezie ranch, pancetta croccante tritata, cipollotto
Istruzioni
- 1. Mescola il pollo sfilacciato con la pancetta, il peperoncino, il cipollotto, il formaggio grattugiato, il formaggio cremoso e l'aglio tritato. Aggiungi le spezie ranch a piacere.
- 2. Riscalda le tortillas al microonde come indicato (45 secondi coperte da carta umida).
- 3. Metti 2-3 cucchiai del ripieno su ogni tortilla e arrotola bene, facendo pressione per sigillare.
- 4. Se usi l'air fryer: cuoci a 200°C per 10-15 minuti, girando a metà cottura.
- 5. Se usi il forno: inforna a 200°C per 20-25 minuti, girando a metà cottura.
- 6. Topping opzionale: servi con un cucchiaio di yogurt greco, un pizzico di spezie ranch, pancetta croccante e cipollotto fresco.
Note
Perfetti per il meal prep! Conservali in frigo per 3-4 giorni e riscalda al forno quando vuoi. Proteine: 15g | Carboidrati: 10,5g | Grassi: 3,1g a porzione. Ideali dopo l'allenamento o come snack proteico durante la giornata!
Valori nutrizionali per porzione
Energia134 kcal
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