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Master Chef
I tacos di maiale stirato Crock Pot sono ricchi di sapore e facili da preparare! Basta condire, cuocere lentamente e tritare per la ricetta perfetta per la notte dei tacos!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi tacos di maiale stirato Crock Pot sono teneri, succosi e ricchi di sapore! Una cena facile a cottura lenta perfetta per la serata taco, le feste o la preparazione dei pasti.
Preparazione: 10 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaio di sale kosher
- 3.5 - Spalla di maiale o culo di maiale da 4 libbre
- 1 barattolo da 16 once di salsa delicata
- 1 confezione di tortillas di mais o farina
Istruzioni
- 1. Metti i primi 7 ingredienti in una ciotola e mescola.
- 2. Metti il maiale nella pentola a cottura lenta e strofinalo dappertutto con la miscela di condimenti. Versa il barattolo di salsa attorno al maiale.
- 3. Cuocere a fuoco basso per 8-10 ore.
- 4. Rimuovi la carne di maiale in una ciotola capiente e, usando 2 forchette, tagliala a pezzetti. Anche qui mi piace rimuovere i pezzi di grasso visibili.
- 5. Versare un cucchiaio o due dei succhi della pentola a cottura lenta nella carne di maiale tagliuzzata e mescolare per unire. (Se vuoi rimuovere il grasso in eccesso dal succo che utilizzerai, versalo in una tazza e mettilo in frigorifero finché il grasso non si solidifica e può essere facilmente raccolto. Rimarranno solo i succhi.)
- 6. Servire il maiale stirato in tortillas con condimenti a scelta.
Note
Note Eliminare il grasso in eccesso dalla spalla di maiale prima della cottura, ma senza esagerare. Un po' di grasso = più sapore! Vuoi bordi croccanti? Dopo la triturazione, mettere la carne di maiale sulla griglia o farla rosolare in una padella calda per qualche minuto. Ottieni il massimo dagli avanzi: questo maiale stirato è ottimo oltre i tacos! Provalo su nachos carichi, in una ciotola di burrito o infilato in quesadillas e/o queste enchiladas messicane per pasti facili tutta la settimana. Vai avanti! Il sapore migliora effettivamente il giorno successivo.
Valori nutrizionali per porzione
Energia47 kcal
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