★★★
Junior Chef
Tacos croccanti ripieni di carne macinata e salsa burger fatta in casa: il gusto del Big Mac in 185 calorie!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 180g di carne macinata magra
- 4 mini tortillas (quelle piccoline)
- 1/2 cipolla bianca tritata
- 4 fette di formaggio cheddar
- Lattuga fresca
- Sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika affumicata
- Per la salsa: 50g maionese leggera
- 8g senape gialla
- 1/2 cucchiaio di succo di cetriolini sottaceto
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 10g relish di cetriolini
- 2-3 cucchiaini di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
- 1. Prepara la salsa burger mescolando insieme maionese, senape, succo di cetriolini, aceto, relish, paprika, aglio e cipolla in polvere. Assaggia e regola di sale!
- 2. In una padella, rosola la carne macinata a fuoco medio-alto con sale, pepe, aglio, cipolla in polvere e paprika per 5-7 minuti fino a doratura. Aggiungi la cipolla tritata negli ultimi 2 minuti.
- 3. Scalda leggermente le tortillas in padella per 30 secondi per lato (così non si rompono).
- 4. Monta i tuoi tacos: tortilla → carne → formaggio → lattuga → salsa burger. Fatto!
- 5. Se vuoi, puoi usare una salsa burger pronta dal supermercato per risparmiare tempo.
Note
Perfetto per il meal prep: prepara la salsa il giorno prima e conservala in frigo. La carne si cuoce in pochi minuti, quindi è l'ideale quando hai fretta! 💪
Valori nutrizionali per porzione
Energia185 kcal
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