★★★
Junior Chef
Prepara il più gustoso yogurt alla pesca con pesche fresche da servire a colazione o a merenda. È nutriente, a basso contenuto di zuccheri e veloce.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Scopri come preparare il più gustoso yogurt alla pesca con pochi ingredienti da servire in stile frutta sul fondo, mescolati insieme, in una busta o in una ciotola con un cucchiaio. Questa è un'opzione di yogurt così nutriente e si riunisce così velocemente.
Preparazione: 5 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 tazze di pesche fresche o congelate ((circa 2 pesche fresche medie))
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco ((facoltativo))
- 2 cucchiai di miele o sciroppo d'acero ((facoltativo))
- 1 tazza di yogurt bianco intero
Istruzioni
- 1. Se si utilizzano pesche fresche, tagliare a metà e rimuovere i noccioli. Aggiungi la frutta in un frullatore con il succo di limone, se lo usi, e frulla.
- 2. Metti la purea di pesche in un pentolino a fuoco basso. Portare a ebollizione e cuocere per 8-10 minuti, mescolando regolarmente, fino a quando la purea inizia ad addensarsi. (La cottura breve della purea intensifica il sapore della pesca.) Verso fine cottura, quando mescoli con una spatola, dovresti riuscire a trascinarla nella padella e vedere brevemente il fondo.
- 3. Spegni il fuoco e lascia raffreddare per 10-15 minuti. Dolcificare a piacere con miele (per bambini di età superiore a 1 anno) o sciroppo d'acero.
- 4. Dividere la purea di pesche e lo yogurt nei contenitori per la conservazione. Servire oppure conservare in frigorifero e servire freddo.
Note
Note Conservare in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Servire in una ciotola con un cucchiaio o in una busta riutilizzabile. Questo è delizioso con le pesche fresche di stagione ma può funzionare anche con le pesche congelate. Se usate le pesche congelate, scongelatele prima. Per farlo senza frullatore, basta tagliare a dadini la frutta e aggiungerla nella casseruola con ¼ tazza di succo di mela o acqua e cuocere come indicato o finché la frutta a cubetti non si ammorbidisce. Se lo desideri, ometti il miele o lo sciroppo d'acero. Evita il miele per i bambini di età inferiore ai 12 mesi. Usa lo yogurt senza latticini per renderlo senza latticini.
Valori nutrizionali per porzione
Energia116 kcal
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