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Master Chef
Gli spiedini di gamberi al pesto sono una cena veloce e deliziosa per i giorni feriali più impegnativi. Inoltre, ti servono solo due ingredienti e 30 minuti per realizzarli!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Gli spiedini di gamberi al pesto sono una cena veloce e deliziosa, perfetta per i giorni feriali più impegnativi. Inoltre, ti servono solo un paio di ingredienti e meno di 30 minuti per realizzarli!
Preparazione: 30 min · Cottura: 3 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 1/4 tazza di pesto ((ricette di pesto fatto in casa nelle note sottostanti))
- 1 libbra di gamberi grandi, sbucciati e privati dei peli
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- spiedini (se usate gli spiedini di legno, lasciateli in ammollo per 30 minuti)
- spicchi di limone, per servire ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Metti il pesto, i gamberi e il sale in una ciotola. Mescolare per ricoprire uniformemente i gamberetti, quindi coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.
- 2. Mentre i gamberi marinano, preriscaldare la griglia del forno.
- 3. Infilare i gamberi marinati negli spiedini. (Se usi gli spiedini di legno, vedi la nota sotto)
- 4. Metti gli spiedini su una teglia e cuocili sotto la griglia per soli 3 minuti. Non è necessario girarli.
Note
Note Non saltare l'ammollo: se usi spiedini di legno, assicurati di immergerli per almeno 30 minuti prima o di coprire le estremità esposte con un foglio di alluminio. Ciò impedisce loro di prendere fuoco sotto la griglia. In alternativa potete evitare del tutto gli spiedini e cuocerli semplicemente su una teglia. Servire immediatamente: Questi spiedini si gustano meglio appena tolti dalla griglia, quindi servili subito per ottenere la migliore consistenza e sapore. Mi piace servirli come portata principale o condirli con questa pasta con gamberetti al limone! Risparmia tempo con i gamberetti congelati: l'utilizzo di gamberetti congelati può farti risparmiare tempo (e denaro!). Scongelare e asciugare prima di condire con il pesto. Ricette Pesto Fatto In Casa: Ricetta Pesto Al Basilico, Pesto Al Cavolo Riccio, Pesto Ai Semi Di Canapa
