Preparazione: 10 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- Petto di pollo macinato da 1 libbra
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco tritato
- 1 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di olio
Istruzioni
- 1. In una ciotola capiente, unisci tutti gli ingredienti, tranne l'olio, e mescola per amalgamarli bene.
- 2. Dividere il composto in 8 porzioni uguali e formare dei mini tortini. Utilizzerai circa 1/4 di tazza della miscela per tortino.
- 3. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e cuocere per 4 minuti su ciascun lato o fino a quando il pollo sarà cotto.
- 4. Servire con i condimenti e gli accompagnamenti desiderati.