★★★
Junior Chef
Una quesadilla facile e veloce, perfetta dopo l'allenamento: croccante fuori e succosa dentro, con solo 430 calorie!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ingredienti
- 1 tortilla integrale o a basso contenuto di grassi (circa 50g)
- 120g di petto di pollo cotto e sminuzzato
- 2 cucchiai di salsa piccante (tipo sriracha o salsa buffalo fatta in casa)
- 60g di ricotta magra o yogurt greco
- 25g di formaggio grattugiato magro (tipo grana o pecorino light)
- 1 cucchiaino di miscela di spezie (paprika, aglio in polvere, sale, pepe)
- ½ cucchiaino di erbe aromatiche secche (prezzemolo, origano)
Istruzioni
- 1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio.
- 2. Mescolare il pollo sminuzzato con la salsa piccante e le spezie in una ciotola.
- 3. Stendere la tortilla sulla padella e distribuire il composto di pollo su metà superficie.
- 4. Aggiungere la ricotta (o yogurt) in piccoli mucchietti sopra il pollo.
- 5. Cospargere il formaggio grattugiato.
- 6. Piegare la tortilla a metà e cuocere per 3-4 minuti finché non diventa croccante.
- 7. Girare delicatamente e cuocere l'altro lato per altri 2-3 minuti.
- 8. Trasferire nel piatto e servire subito!
Note
Perfetta da mangiare dopo l'allenamento! Se la trovi troppo piccante, riduci la salsa. Puoi aggiungere verdure croccanti come insalata o peperoni se vuoi aumentare il volume senza aggiungere troppe calorie. Macros: 15g carboidrati | 13g grassi | 57g proteine
Valori nutrizionali per porzione
Energia430 kcal
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