★★★
Master Chef
Questo pane al formaggio Pull Apart è croccante, formaggio e cosparso di tutto tranne il condimento Bagel per la combinazione di sapori definitiva!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questo pane smontabile è assolutamente irresistibile. È croccante, ha formaggio, ha tutto tranne il condimento per bagel. Cosa non c'è da amare? È a luci spente delizioso!
Preparazione: 10 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1 grande boule di lievito naturale o pagnotta grande (circa 1 libbra)
- 4-5 cucchiai di burro non salato (sciolto)
- 1 1/2 tazza di mozzarella (grattugiata)
- 2 cucchiai di “Tutto tranne il bagel” miscela di condimenti ((o miscela di erbe preferita))
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
- 2. Usando un coltello da pane, fai delle fette profonde sul pane a circa 1 pollice di distanza l'una dall'altra. Girare il pane e creare fette simili creando uno schema a scacchiera/griglia. Non tagliare completamente il pane.
- 3. Sciogli il burro nel microonde per 25 secondi o in un pentolino a fuoco basso. Prendi un pennello da cucina e ricopri tutta la pagnotta (dentro e fuori) con il burro.
- 4. Cospargere il formaggio su tutta la pagnotta facendo attenzione che penetri nelle scanalature del pane. Cospargere l'interno e l'esterno con la miscela di condimenti.
- 5. Avvolgi la pagnotta nella carta stagnola e inforna per 20 minuti. Aprire la pagnotta e cuocere per altri 10 minuti o fino a quando il formaggio sarà sciolto, farà le bolle e l'esterno della pagnotta sarà dorato.
Note
Note Miglior pane da usare: consiglio il lievito naturale per la sua crosta robusta e il sapore piccante, ma anche il pane francese o la ciabatta funzionerebbero magnificamente. Evita i pani più morbidi come il pane per tramezzini perché non reggono bene. Preparati in anticipo: se lo porto a una riunione, di solito lo preparo in anticipo a casa mia, poi lo porto ovunque sia la festa e lo cucino sul posto. In questo modo viene servito fresco e caldo con il formaggio più fondente e delizioso che tu abbia mai visto. Suggerimenti per la conservazione e il riscaldamento: Conservare gli avanzi: avvolgere saldamente il pane avanzato in un foglio di alluminio o in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda come un professionista: scaldalo nel forno a 180 °C per circa 10 minuti per ripristinare la sua crosta croccante e la bontà del formaggio fuso. Evitare la cottura al microonde perché può rendere il pane fradicio.
Valori nutrizionali per porzione
Energia177 kcal
