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Master Chef
Prepara una tenera e friabile torta di mele e mirtilli rossi a doppia crosta, piena di sapore fresco e colori festosi da condividere con la famiglia.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Dai sapori agrodolci e un metodo semplice, questa torta è perfetta per le vacanze invernali! Usa mirtilli rossi freschi o congelati in questa ricetta per ottenere i migliori risultati. Scartare quelli difettosi o avvizziti.
Preparazione: 15 min · Cottura: 55 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 6-7 mele Cortland, MacIntosh o Granny Smith
- 2 tazze di mirtilli rossi
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 ricetta Crosta di torta integrale facile
- 1 cucchiaio di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- 2. Affetta le mele e misurane circa 8 tazze. Aggiungi in una grande ciotola con i mirtilli rossi, lo zucchero, l'amido di mais, la cannella e il succo di limone.
- 3. Mescolare per ricoprire uniformemente la frutta.
- 4. Versare sulla crosta di torta inferiore preparata, formando una collinetta al centro.
- 5. Coprire con la restante pasta frolla, stesa tra due pezzi di carta da forno. Riponete la pasta frolla in eccesso attorno ai bordi e premete con una forchetta per sigillare.
- 6. Spennellare con latte e cospargere di zucchero se lo si desidera.
- 7. Cuocere per 10 minuti a 450 F.
- 8. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F e cuocere per altri 40-50 minuti. Se durante la cottura la crosta inizia a dorarsi troppo, coprite la torta con un pezzo di carta stagnola.
- 9. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di affettare.
- 10. Servire con panna montata o gelato alla vaniglia, a piacere.
Note
Note Usa mele Cortland, MacIntosh o Granny Smith o qualsiasi mela da forno che preferisci. Se preferisci, usa la pasta frolla acquistata. Se durante la cottura la crosta inizia a dorarsi troppo, coprite la torta con un pezzo di carta stagnola. Completare con panna montata o gelato alla vaniglia, se lo si desidera. Avvolgere eventuali avanzi con pellicola trasparente o pellicola e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Caldo da servire.
Valori nutrizionali per porzione
Energia171 kcal
