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Master Chef
Il metodo di questa ricetta cremosa e formaggio One Pot Mac e formaggio è ottimizzato per ridurre il lavaggio dei piatti, ma per garantire il metodo più semplice!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Il metodo per questa ricetta cremosa e formaggio di One Pot Mac e formaggio è ottimizzato per ridurre i lavaggi dei piatti e per garantire il metodo più semplice per ottenere il piatto più gustoso!
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 3 tazze di brodo di pollo o vegetale a ridotto contenuto di sodio
- 8 once di pasta a gomito o conchiglia piccola
- ½ cucchiaino di sale
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato ((sentitevi liberi di raddoppiarlo!))
- ½ tazza di latte ((o panna))
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 1 cucchiaio di crema di formaggio
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Aggiungi il brodo in una pentola capiente posta a fuoco alto. Portare appena a ebollizione, quindi ridurre a medio-alto.
- 2. Aggiungete la pasta, il sale e fate cuocere per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto o fino a quando la pasta sarà morbida. (Il liquido non verrà assorbito completamente e va bene così, lo sarà entro la fine del processo!)
- 3. Spegni il fuoco e aggiungi il latte, il formaggio, il burro e la crema di formaggio al composto di pasta. Coprire e lasciare riposare per 3-5 minuti.
- 4. Assaggia e condisci con cipolla in polvere se la usi e sale aggiuntivo se necessario. Servire caldo.
Note
Note Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni. Riscaldare per 30-60 secondi, o finché non sarà completamente riscaldato, nel microonde. Aggiungete un goccio di latte e mescolate per ritornare alla cremosità originaria. Congelare fino a 6 mesi. Durante la fase di riscaldamento al microonde, aggiungere un goccio di latte e mescolare per ritornare alla cremosità originaria. La dimensione della pasta che utilizzerete potrebbe variare leggermente il tempo di cottura. Questa ricetta è stata testata con pasta a conchiglia piccola, quindi qualsiasi tipo di dimensioni simili dovrebbe funzionare allo stesso modo. Non chiedo spesso di usare solo mezzo chilo di pasta, ma questa ricetta è molto saziante, quindi ho scelto una quantità minore per evitare un sacco di avanzi. Se desideri utilizzare una sterlina intera, fai clic sul pulsante “2x” nella scheda della ricetta per modificarla. Aggiungi le spezie opzionali per aggiungere più sapore come desiderato. Gli adulti potrebbero anche voler completare la loro porzione con peperoncino tritato o salsa piccante. Aggiungi una spruzzata di latte quando lo riscaldi per riportarlo facilmente allo stato super cremoso originale. Aggiungi i piselli al piatto per aggiungere proteine e una verdura, se lo desideri.
Valori nutrizionali per porzione
Energia657 kcal
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