★★★
Master Chef
Questa salsa di mirtilli rossi e arance facile e veloce è così buona, ha meno zuccheri aggiunti ed è perfetta da preparare in anticipo!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Sì, è delizioso sul tacchino, ma è anche un'ottima marmellata o un'aggiunta a una ciotola di yogurt bianco con miele!
Preparazione: 5 min · Cottura: 25 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 2 arance navel ((sbucciate rimuovendo la maggior parte possibile della parte bianca; o 1 tazza di succo d'arancia))
- 1 libbra di mirtilli rossi freschi
- ½-¾ tazza di miele ((o sciroppo d'acero))
- ¼ tazza di succo d'arancia
- ½ cucchiaino di cannella
Istruzioni
- 1. Aggiungi le arance in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto quasi omogeneo.
- 2. Aggiungi le arance (o il succo d'arancia, se lo usi invece) e il resto degli ingredienti, iniziando con ½ tazza di miele, in una pentola media a fuoco medio-basso.
- 3. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 10-15 minuti o fino a quando le bacche si saranno ammorbidite e per lo più distrutte e la salsa si sarà addensata bene. Premi le bacche per aiutarle a romperle mentre cuociono.
- 4. Togliere dal fuoco e assaggiare la dolcezza. Se è troppo aspro per i tuoi gusti, aggiungi un ulteriore ¼ tazza di miele.
- 5. Versare nei barattoli e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Note
Note Questo può essere effettuato fino a 1 settimana prima. Conservare in contenitori ermetici in frigorifero fino al momento di servire. Se preferisci puoi usare lo sciroppo d'acero al posto del miele. Se non hai arance fresche, usa 1 tazza di succo d'arancia in totale come liquido. Altri tipi di arance funzioneranno. Assicurati solo che abbiano un sapore buono e dolce per te. Assaggia la salsa finita e aggiusta la dolcezza secondo necessità. Evita il miele per i bambini di età inferiore a 1 anno.
Valori nutrizionali per porzione
Energia115 kcal
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