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Junior Chef
Trasforma i frutti di bosco freschi o congelati nella più deliziosa salsa di mirtilli per guarnire yogurt, fiocchi d'avena, pancake e yogurt. È pronto in circa 15 minuti e può anche essere congelato per preparare facilmente i pasti!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Scopri come preparare lo yogurt ai mirtilli più gustoso con 3 semplici ingredienti. È a basso contenuto di zuccheri, ricco di proteine e davvero delizioso. Questa è una deliziosa opzione per la colazione, uno spuntino facile per bambini o neonati e una delizia per tutta la famiglia.
Preparazione: 5 min · Cottura: 16 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 4 tazze di mirtilli ((freschi o congelati))
- ½ tazza di succo di mela ((o succo d'arancia))
- 1-2 cucchiai di miele ((o sciroppo d'acero, facoltativo))
Istruzioni
- 1. Se usi frutti di bosco freschi, lavali e asciugali. Rimuovere eventuali gambi secondo necessità.
- 2. Aggiungi i frutti di bosco in un pentolino posto sul fuoco basso con il succo. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto e premendo sui frutti di bosco con il dorso di un cucchiaio di silicone o di legno per far rilasciare i succhi, per circa 16-18 minuti. Il composto inizierà ad addensarsi.
- 3. Assaggia e aggiungi miele o sciroppo d'acero per addolcire, se lo desideri. Lasciare raffreddare almeno leggermente e servire.
- 4. (Facoltativamente, è possibile frullare in modo omogeneo nel frullatore.)
- 5. Servire caldo o freddo.
Note
Note Conservatelo in frigorifero in piccoli contenitori ermetici per un massimo di 5 giorni. Congelare piccole porzioni in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio, quindi trasferire i cubetti in un sacchetto per il freezer. Congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare uno o due cubetti alla volta in un piccolo contenitore ermetico in frigorifero per tutta la notte prima di servire. Utilizzare al posto dello sciroppo d'acero con waffle o pancake. Dolcificare a piacere a piacere. Schiaccia delicatamente i frutti di bosco con il dorso di un cucchiaio di legno o con uno schiacciapatate mentre cuociono per rilasciare i succhi e formare una salsa densa. Usa mirtilli freschi o congelati. Usa i mirtilli normali o selvatici. Servire su torta allo yogurt ai mirtilli, pancake allo yogurt greco o pancake alla ricotta. Mescolare con lo yogurt bianco per preparare lo yogurt ai mirtilli. Irrorare con sorbetto al mango o gelato alla banana. Aggiungi a una ciotola di farina d'avena.
Valori nutrizionali per porzione
Energia181 kcal
