★★★
Junior Chef
Impara a preparare una salsa di mele istantanea fresca e fatta in casa in pochi minuti con questo metodo semplice e veloce, realizzato senza zuccheri aggiunti. (Rendilo liscio o grosso!)
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Impara come preparare una salsa di mele istantanea fresca e fatta in casa in pochi minuti con questo metodo SUPER semplice e veloce. Bonus: è fatta senza zuccheri aggiunti e potete farla liscia o a pezzi a seconda delle preferenze dei vostri bimbi. (Puoi sbucciare o non sbucciare le mele, a seconda delle tue preferenze.)
Preparazione: 10 min · Cottura: 8 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 6-7 mele medie ((circa 8 tazze tritate; torsolo scartato))
- ½ tazza d'acqua ((o succo di mela))
- 1 cucchiaino di cannella ((facoltativo))
- 1 cucchiaino di succo di limone ((facoltativo))
Istruzioni
- 1. Trita le mele in modo che abbiano una dimensione di circa 1/2-1 pollice. Non è un problema se le dimensioni non sono uniformi al 100%.
- 2. Aggiungi al piatto istantaneo. Aggiungi acqua. Foca.
- 3. Impostare la cottura per 8 minuti a temperatura elevata.
- 4. Al termine della cottura, eseguire un rilascio manuale rapido OPPURE lasciare che la pressione si rilasci naturalmente. Entrambi stanno bene.
- 5. Schiacciare o ridurre in purea quanto desiderato. (Per ottenere una buccia liscia e ben amalgamata, preferisco aggiungere le mele cotte in un frullatore e frullarle in modo omogeneo.) Puoi usare uno schiacciapatate per preparare una salsa di mele o una purea a pezzetti in un robot da cucina.
- 6. Aggiungi la cannella e il succo di limone, se lo desideri.
Note
Note Una volta raffreddato, conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per una settimana o in un contenitore adatto al congelatore nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare scongelare in frigorifero e mescolare prima di servire. Usa mele da cucina sode come Jonathan, Cortland, Granny Smith, Pink Lady o Jonagold. Per realizzare una salsa di mele più corposa, sbucciate le mele prima della cottura e schiacciatele leggermente con uno schiacciapatate. Aggiungi cannella o succo di limone fresco a piacere dopo che la salsa di mele è cotta e frullata. Potete frullarlo nel frullatore, nel robot da cucina o con un frullatore ad immersione. Conserva la salsa di mele finita in contenitori ermetici nel frigorifero per un massimo di una settimana o nel congelatore per un massimo di 3 mesi
Valori nutrizionali per porzione
Energia109 kcal
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