★★★
Junior Chef
Rendi semplicissimo aggiungere le verdure al pranzo a casa o nel pranzo al sacco. Trova le mie ricette preferite per le verdure a pranzo con scelte di verdure crude e cotte!
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Ecco alcuni suggerimenti su come tagliare e servire le verdure crude per i bambini per assicurarti di avere tutte le informazioni. Le informazioni nutrizionali varieranno in base alla verdura utilizzata.
Preparazione: 5 min
Porzioni: 1
Ingredienti
- 1/8-1/4 peperone medio
- 1 piccola carota
- 1 piccola fetta di sedano
- 1 piccolo cetriolo
- 1 pezzo di lattuga romana
- 2-4 cucchiai di piselli dolci
- 2-4 cucchiai di pomodorini
- 2-4 cucchiai di zucchine
Istruzioni
- 1. Peperone: grattugiare con una grattugia o tagliare a strisce molto sottili
- 2. Carote: grattugiare con una grattugia o tagliare a strisce molto sottili
- 3. Pomodorini: tagliati in quarti o a metà (le forbici da cucina lo rendono facile)
- 4. Sedano: tagliato a fettine molto sottili (per bambini sopra i 3 anni)
- 5. Cetriolo: sminuzzare con una grattugia o tagliare a strisce molto sottili, rimuovere la pelle se lo si desidera per i bambini più piccoli. A dadini e a rondelle vanno bene per i bambini dai 2/2,5 anni in su
- 6. Lattuga: tritare finemente con un coltello o con delle forbici da cucina
- 7. Piselli spezzati: tagliarli a pezzetti per iniziare
- 8. Pomodori: tagliarli a pezzetti, quindi provare a spicchi
- 9. Zucchine: trasformale in tagliatelle a spirale o usa un pelapatate per tagliare strisce sottili
- 10. Offri una salsa come salsa ranch, salsa, guacamole, hummus o qualsiasi altra salsa che piace ai tuoi bambini per rendere queste verdure crude più appetibili per i tuoi bambini.
Note
Note Inizia con le verdure sminuzzate con i bambini di un anno e passa dai bastoncini sminuzzati a quelli sottili e dai pezzi a dadini a pezzi più spessi man mano che diventano più abili nella masticazione. Conserva le verdure avanzate per un altro giorno in un contenitore ermetico nel frigorifero. Ricorda che le porzioni dei bambini piccoli sono piccole: 2 cucchiai sono un ottimo punto di partenza (e va bene se non mangiano sempre quella quantità). Cerca di assicurarti che le verdure abbiano un buon sapore aggiungendo e offrendo salse e assaggiandole tu stesso per verificarne la freschezza. Aggiungi alla tua insalata le verdure avanzate che i bambini non mangiano. Puoi anche aggiungere cetrioli e lattuga ai frullati!
Valori nutrizionali per porzione
Energia74 kcal
ti potrebbero piacere
