★★★
Junior Chef
Questo Stove Top Mac and Cheese cremoso e assolutamente delizioso è pronto in meno di 20 minuti. Chi sapeva che realizzarlo da zero fosse così facile?
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Mac e formaggio fatti in casa non devono essere difficili! Questo Stove Top Mac and Cheese è pronto in pochi minuti ed è assolutamente delizioso.
Preparazione: 5 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 5
Ingredienti
- 1 libbra di pasta a scelta (ziti, gomito, rigatoni o penne funzionano benissimo)
- 3 cucchiai di burro non salato
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 tazze di latte intero
- 3 tazze di formaggio cheddar, grattugiato
- 1 tazza di verdura primaverile a scelta: piselli freschi o surgelati, cimette di cavolfiore, porri saltati o asparagi tritati.
Istruzioni
- 1. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungere 2 cucchiai di sale, aggiungere la pasta e cuocere al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Prenota 1/2 tazza di acqua per la pasta.
- 2. Sciogli il burro in una pentola capiente separata a fuoco medio e cospargilo immediatamente con la farina. Sbattere vigorosamente per 3 minuti o fino a quando il burro e la farina formano una pasta.
- 3. Aggiungere il latte, portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento e frullare per 3-4 minuti o finché il composto non si addensa.
- 4. Aggiungere il formaggio grattugiato e frullare finché non si scioglie. Incorporate la pasta e le verdure primaverili e ricoprite bene la pasta. Durante questo procedimento le verdure si scalderanno. Se la salsa è troppo densa aggiungete un po' d'acqua della pasta per ammorbidirla.
Valori nutrizionali per porzione
Energia725 kcal
