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Junior Chef
In questa guida scopri i benefici nutrizionali delle prugne, le domande frequenti, gli strumenti utili e i consigli di alimentazione degli esperti. Ottimo per 6+ mesi.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Una deliziosa purea di pappa fatta in casa di cui il tuo bambino non noterà nemmeno gli spinaci!
Preparazione: 5 min · Cottura: 5 min
Porzioni: 4 servings
Ingredienti
- 5 prugne (snocciolate e tagliate grossolanamente)
- 1/8 cucchiaino di cannella
- 3 cucchiai di acqua
- 1 prugna matura
- 1 pizzico di cannella
Istruzioni
- 1. In una casseruola media, mettere le prugne, la cannella e l'acqua.
- 2. Cuocere a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, mescolando spesso o fino a quando le prugne saranno tenere. Lasciare raffreddare leggermente.
- 3. Trasferisci le prugne in un frullatore o in un robot da cucina.
- 4. Accendi il frullatore o il robot da cucina e frulla per 1-2 minuti a velocità media. Se la purea è troppo densa, aggiungere 1/4 di tazza del liquido messo da parte alla volta, fino a ottenere la consistenza desiderata.
- 5. Servilo al tuo bambino in modo adatto all'età: tagliato a metà dal nocciolo, a fette o tagliato a pezzi più piccoli. Puoi anche frullare o schiacciare la prugna e servirla al tuo bambino su un cucchiaio autoalimentante.
Note
Età: 6+ mesi
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