★★★
Junior Chef
Concediti il gusto delizioso delle palline di beatitudine alla ciliegia a base di ciliegie, datteri, avena, cocco e cacao. Perfetto per il pranzo al sacco.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
Palline di beatitudine fatte con ciliegie, datteri, cocco, avena e cacao. Senza noci, il che li rende perfetti per il pranzo al sacco.
Preparazione: 15 min
Porzioni: 28 small balls
Ingredienti
- 9 (200 g) di datteri Medjool (snocciolati) (* vedere nota 1)
- 15 Ciliegie (snocciolate)
- 1 tazza (75 g) di cocco essiccato (non zuccherato)
- ⅓ tazza (35 g) Avena (* Vedi nota 2)
- 1 cucchiaio e mezzo di cacao in polvere
Istruzioni
- 1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a quando tutto sarà tritato finemente e il composto sarà omogeneo. (Vedi foto sopra)
- 2. Formare delle palline. I miei erano circa ½ cucchiaio ciascuno, pesavano circa 13 g. Con l'impasto ho ricavato 28 palline.
- 3. Lasciare senza rivestimento o arrotolare il composto in un po' di cocco essiccato/cacao/miscela di LSA/noci tritate, ecc.
Note
Note sulla ricetta I datteri freschi funzionano meglio in questa ricetta. Se i datteri sono piuttosto secchi e duri, immergili in acqua calda per circa 10 minuti. Ciò renderà più semplice la miscelazione. Se non stai evitando le noci, le mandorle hanno un sapore delizioso in questa ricetta. Prova a sostituire l'avena con mandorle o altra frutta secca. *Le informazioni nutrizionali sono solo una STIMA, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. I fatti riguardano una pallina non rivestita del peso di 13 g. I rivestimenti alterano i valori nutrizionali e questi dovrebbero essere usati solo come GUIDA.
Valori nutrizionali per porzione
Energia44 kcal
