★★★
Master Chef
Questa deliziosa ricetta per i biscotti per l'allattamento è ricca di ingredienti nutrienti per aiutare le mamme a mantenere alta la loro energia. Si congelano bene, sono vegani e sono anche adatti ai bambini.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questa semplice ricetta per i biscotti per l'allattamento (con gocce di cioccolato) è ottima per la colazione, i dolcetti o lo spuntino pomeridiano. Questi biscotti sono senza uova, latticini e glutine e sono ottimi da condividere anche con i bambini.
Preparazione: 10 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di banane mature a fette con macchie marroni ((circa 2 medie))
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- ¾ tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- ¼ tazza di semi di lino macinati
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ tazza di burro di noci o di semi ((come burro di arachidi, burro di mandorle, burro di anacardi o burro di semi di girasole))
- ¼ tazza di miele
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Mini gocce di cioccolato da 1/3 di tazza
Istruzioni
- 1. Schiaccia le banane fino a ottenere una consistenza liscia.
- 2. Aggiungi le banane in una ciotola media e aggiungi il resto degli ingredienti.
- 3. Raffreddare la pastella in frigorifero mentre il forno si riscalda a 375 gradi F. Foderare una teglia con carta pergamena.
- 4. Raccogli porzioni da 1/4 di tazza sulla teglia preparata e appiattiscile fino a ottenere uno spessore di circa ½ pollice.
- 5. Cuocere in forno per 18-20 minuti o fino a quando si sarà solidificato e dorato attorno ai bordi. Lasciare raffreddare sulla padella.
- 6. Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni o fino a 3 mesi nel congelatore.
Note
Note Per renderli più piccoli: porzionarli in palline da 1 cucchiaio, appiattirle e cuocerle per 16-18 minuti. Per farli senza semi di lino sostituite una pari quantità di farina integrale. Scaldare il burro di arachidi e il miele per poterli incorporare facilmente agli altri ingredienti. Se lo si desidera, sostituire la frutta secca con le gocce di cioccolato. Per farli senza cocco, usa semplicemente l'avena aggiuntiva. Senza glutine: utilizzare avena certificata senza glutine. Usa un ¼ misurino per aiutarti a porzionare i biscotti. Lasciare raffreddare completamente i biscotti sulla teglia in modo che si tengano bene insieme.
Valori nutrizionali per porzione
Energia248 kcal
ti potrebbero piacere
