Girandole per pizza vegetariana facili da 35 minuti

Preparazione: 15 min · Cottura: 20 min

Porzioni: 14 girandole

Ingredienti

• 1 libbra di pasta per pizza a temperatura ambiente (fatta in casa o acquistata in negozio)
• 1/2 tazza di salsa per pizza vegetariana nascosta (o qualsiasi marca fatta in casa o acquistata in negozio)
• 1 tazza di mozzarella grattugiata o formaggio misto italiano
• 1/3 tazza di parmigiano

Istruzioni

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C. Spruzza una teglia con olio d'oliva.
2. 2. Infarinare leggermente un tagliere o un bancone. Stendere l'impasto a forma di rettangolo di circa 18 pollici per 12 pollici. Se l'impasto non rimane steso, lasciarlo sul bancone per 5-10 minuti per raggiungere la temperatura ambiente.
3. 3. Distribuire la salsa per pizza su tutto l'impasto della pizza, lasciando un margine di un pollice sopra e sotto l'impasto.
4. 4. Cospargere la mozzarella sulla salsa per pizza. Aggiungi eventuali condimenti extra. Cospargere con 2 cucchiai di parmigiano.
5. 5. Partendo dal fondo del lato lungo dell'impasto della pizza, arrotolare ben stretto verso l'alto fino ad ottenere la forma di un tronco. Spingi delicatamente i pezzi insieme. Utilizzando un coltello seghettato (da pane), tagliare l'impasto in sezioni da 2 pollici. Per girandole più spesse, puntare a 12 fette. Per girandole più sottili, puntare a 16 fette.
6. 6. Disporre le girandole su una teglia. Cospargere con il restante parmigiano.
7. 7. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando saranno appena dorati. Lasciare raffreddare sulla teglia.
8. 8. Servire e buon appetito!

Note

Età: da 1 anno in su
Conservazione: conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 5 giorni o nel congelatore fino a 2 mesi.
Impasto per pizza integrale fatto in casa: metti 1 tazza di acqua tiepida, 1 bustina di lievito istantaneo e 1 cucchiaino di miele in una ciotola capiente e lascia riposare per 5-10 minuti o finché non diventa frizzante. Aggiungere 2 tazze di farina integrale bianca, 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaino di sale e mescolare con un gancio per impastare in una planetaria o in una planetaria. Potete anche impastare a mano per 2-3 minuti su una superficie infarinata. Se è appiccicoso, aggiungi altra farina, 1 cucchiaio alla volta. Mettere l'impasto in una ciotola oliata, coprire con un canovaccio e lasciare riposare per almeno 30 minuti o fino a 12 ore. Disporre l’impasto lievitato su una spianatoia leggermente infarinata e impastare ancora qualche volta. Aspettate 15 minuti e poi stendetela in un rettangolo.
Condimenti per pizza: scegli tra salsa di pomodoro, pesto o solo olio d'oliva; verdure come funghi, pomodori e broccoli; carni preferite per la pizza come peperoni e salsiccia; e qualsiasi formaggio fuso, dalla mozzarella al cheddar.
Variazioni di pizza: prova la classica con peperoni, la vegetariana con funghi e peperoni, la BBQ con pollo, l'italiana con salsiccia o la greca con feta

Cucinare con i bambini

Sia i bambini che i ragazzi si divertiranno tantissimo a realizzare queste girandole per pizza!

Bambini piccoli


Può aiutare a stendere l'impasto, aggiungere la salsa e cospargere il formaggio e qualsiasi condimento (se presente) desideri.

I più piccoli possono aiutare a posizionare le girandole affettate su una teglia.


Bambini


I bambini possono preriscaldare il forno.

Possono stendere l'impasto (potrebbe aver bisogno di un piccolo aiuto da parte tua per renderlo abbastanza sottile), spalmare la salsa e cospargere il formaggio e i condimenti.

Possono affettare con cura le girandole arrotolate e disporle su una teglia.

Con l'aiuto di un adulto, i bambini possono inserire la teglia nel forno caldo e impostare il timer.