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Master Chef
La purea di pere è una gustosa purea per neonati e bambini piccoli, ma è anche una fantastica aggiunta a fiocchi d'avena, yogurt, prodotti da forno e frullati.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
La purea di pere non solo ha un sapore delizioso, è anche una buona fonte di fibre ed è ricca di vitamina C. Deliziosa da sola, speziata o mescolata con una gamma di altre puree.
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 15 baby portions
Ingredienti
- 6 pere
- 4 cucchiai di acqua
- Spezie (facoltative - vedi note)
Istruzioni
- 1. Lavare e sbucciare le pere.
- 2. Dimezzare e togliere il torsolo a ciascuna pera, quindi tagliarla a pezzetti.
- 3. Aggiungi le pere tritate e 4 cucchiai di acqua (e le spezie se lo desideri) in una pentola. Coprire e cuocere a fuoco basso finché sono teneri. (Dipenderà da quanto erano morbide le pere prima della cottura, dai 4 ai 16 minuti)
- 4. Una volta cotte, trasferisci le pere in un robot da cucina/frullatore e frullale fino alla consistenza desiderata.
Note
Note sulla ricetta Puoi usare qualsiasi varietà di pera. Se preferite una consistenza più densa potete schiacciarla al posto della purea. Se le pere sono molto mature, potrebbe non essere necessario cuocerle prima di frullarle o schiacciarle. SPEZIE - Perché non provare ad aggiungere un po' di cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, noce moscata o anice stellato durante la cottura della pera. Se si utilizzano spezie intere, rimuoverle prima di frullarle. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia90 kcal
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