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Master Chef
Usa questo metodo per preparare Mini Tacos per tutta la famiglia.. che sono davvero facili da mangiare per i bambini. Puoi preparare questa ricetta con fagioli o carne di taco e guarnire con uno o tutti i condimenti per taco!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Usa questo metodo per preparare Mini Tacos per tutta la famiglia.. che in realtà sono facili da mangiare per i bambini. Puoi preparare questa ricetta con fagioli o carne di tacos e guarnirla con uno o tutti i condimenti per tacos che piacciono ai tuoi bambini.
Preparazione: 10 min · Cottura: 10 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 8 tortillas grandi quanto un tacos da strada
- Lattina da 14,5 once di fagioli neri ((sciacquati e scolati))
- ¼ tazza di salsa
- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
- Cumino macinato
- Spray all'olio d'oliva
- Salsa, coriandolo, panna acida, lattuga grattugiata, guacamole, opzionale
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F e rivestire una teglia con carta pergamena.
- 2. Metti le tortillas su una teglia. Spruzzare un lato con spray all'olio d'oliva e capovolgerlo in modo che il lato non spruzzato sia rivolto verso l'alto.
- 3. Aggiungi i fagioli, la salsa, una spolverata di cumino e sale in una ciotola media. Schiacciale con uno schiacciapatate per ottenere dai fagioli la consistenza dei fagioli fritti.
- 4. Metti 2 cucchiai del composto di fagioli su metà di ciascuna tortilla. Completare con formaggio. (Lasciare 1 lato di ciascuna tortilla in piano in modo da poterla piegare.)
- 5. Cuocere per 6 minuti. Togliere dal forno, quindi ripiegare il lato vuoto della tortilla e premere verso il basso. Metti una seconda teglia sopra per fissare i tacos e cuoci per altri 4 minuti.
- 6. Togliere dal forno e servire. Apri delicatamente ciascun taco per aggiungere ulteriori ripieni, se lo desideri.
- 7. (Puoi anche prepararli alcuni alla volta in una padella sul fornello a fuoco medio-basso.)
Note
Note Conserva gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico o avvolto nella pellicola per 3-5 giorni. Scaldare nel forno o nel microonde per riscaldarlo. Usa le tortillas di mais o di farina come preferisci. (Se usi il mais, cerca quelli etichettati come "morbidi" per garantire che non si spezzino o si rompano.) Se preferisci, usa la mia semplice Taco Meat al posto dei fagioli. Senza latticini: utilizzare formaggio grattugiato non caseario. Senza glutine: usa una tortilla senza glutine preferita. (Potrebbero non essere disponibili nel formato mini, ma puoi sempre tagliare a metà una tortilla più grande.)
Valori nutrizionali per porzione
Energia512 kcal
