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Master Chef
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Cosa ottieni quando combini due preferiti dei bambini in un'unica ricetta? Frittelle di pasta! Questi piccoletti sono croccanti e deliziosi. Per non parlare del ripieno di verdure che fanno bene!
Preparazione: 5 min · Cottura: 12 min
Porzioni: 4
Ingredienti
- 2 tazze di pasta all'uovo cotta
- 3 uova sbattute
- 1/2 tazza di mozzarella, grattugiata
- 1/3 di tazza di mais (io ho usato mais congelato che ho prima scongelato)
- 1/3 tazza di peperone rosso, tagliato a dadini
- 1/3 tazza di broccoli, tritati (crudi o cotti)
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- olio d'oliva
Istruzioni
- 1. Metti tutti gli ingredienti (tranne l'olio d'oliva) in una ciotola e mescola per amalgamare.
- 2. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio.
- 3. Versare circa 1/4 di tazza del composto di noodle per pancake nella padella e cuocere per 3 minuti (puoi versare contemporaneamente tanti pancake quanti ne stanno comodamente nella padella).
- 4. Capovolgi i pancake e cuoci altri 3 minuti. Continua a preparare i pancake con il composto rimasto.
- 5. Per congelare: lasciare raffreddare, quindi riporre nella busta ziploc, etichettare e congelare. Quando sono pronti, metterli nel forno a 300 per 10 minuti o fino a quando non saranno ben caldi o scongelarli in frigorifero per 24 ore, quindi scaldarli in una padella asciutta.
Valori nutrizionali per porzione
Energia396 kcal
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