★★★
Master Chef
Trasforma il semplice hummus in uno spuntino o un pasto per bambini luminoso e colorato con questa semplice ricetta di hummus di barbabietola. È buonissimo con cracker, verdure e pane!
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questo hummus dai colori vivaci è una deliziosa crema spalmabile per cracker, toast o panini. Oppure può essere servito come salsa. Puoi omettere il tahini se necessario per un'allergia.
Preparazione: 10 min · Cottura: 30 min
Porzioni: 12
Ingredienti
- 1 lattina di ceci da 14,5 once ((sgocciolati, sciacquati e asciugati))
- 1/2 tazza di barbabietole bollite
- 1/4 tazza di yogurt bianco intero
- Succo di ½ limone
- 1 cucchiaio di tahina
- 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni
- 1. Metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- 2. Spalmare su pane tostato, pane o cracker. Oppure servire come salsa con verdure morbide come cetrioli a fette, piselli dolci o peperoni.
- 3. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Note
Note Aggiungi uno spicchio d'aglio crudo al robot da cucina per aggiungere sapore. Ometti il tahini se necessario per preparare un hummus senza semi. Usa barbabietole bollite, arrostite o in scatola. Assicurati solo di drenare tutto il liquido. Per ottenere la massima cremosità, utilizzare yogurt intero semplice. Servire come salsa per verdure crude o cracker o spalmare su pane leggermente tostato. Condire a piacere con sale. Potrebbe servirne di più o di meno a seconda del sapore dei fagioli. Gli adulti possono apprezzarlo diluito con ulteriore succo di limone e utilizzato come condimento per l'insalata.
ti potrebbero piacere
