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Master Chef
Alla ricerca di un lato gustoso, di una sana purea per bambini o di un'aggiunta ricca di sostanze nutritive ai prodotti da forno, yogurt/farina d'avena, purea di patate dolci è un'ottima scelta!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
La purea di patate dolci è un ottimo primo alimento per quando inizi lo svezzamento del tuo bambino. Tuttavia, questa deliziosa purea non dovrebbe essere riservata solo ai bambini. Conservane un po' nel congelatore per aggiungere ulteriore nutrimento, sapore e consistenza alla farina d'avena, alle salse o ai prodotti da forno.
Preparazione: 10 min · Cottura: 50 min
Porzioni: 6 portions
Ingredienti
- 2 patate dolci medie
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 200°C/400°F e rivestire una teglia con carta da forno/alluminio.
- 2. Lavare e asciugare le patate. Con una forchetta forare più volte le patate, su entrambi i lati.
- 3. Mettere nel forno e arrostire per circa 50 minuti (controllare dopo 45 minuti), o fino a quando le patate saranno raggrinzite e tenere.
- 4. Lasciare raffreddare le patate dolci per circa 10 minuti, sbucciarle e mettere la polpa in un robot da cucina. Frullare fino a che liscio.
Note
Note sulla ricetta Se si utilizzano patate dolci grandi, tagliarle a metà, nel senso della lunghezza, prima di arrostirle. Il tempo necessario dipenderà dalla dimensione e dallo spessore della patata. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online.
Valori nutrizionali per porzione
Energia131 kcal
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