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Master Chef
La preparazione della purea di mele richiede poco sforzo e può essere utilizzata in vari modi (spuntino, dessert, cottura al forno). È anche un ottimo alimento per bambini.
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
La preparazione della purea di mele richiede poco sforzo e può essere utilizzata in vari modi.
Preparazione: 15 min · Cottura: 15 min
Porzioni: 6
Ingredienti
- 6 mele medie (senza torsolo, sbucciate e tagliate a pezzi)
- 60 ml (¼ di tazza) di acqua
- ¼ cucchiaino di cannella macinata
Istruzioni
- 1. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola dal fondo spesso.
- 2. Coprire e cuocere a fuoco basso finché saranno teneri (15-20 minuti)
- 3. Ridurre in purea utilizzando un frullatore a immersione, un frullatore o un robot da cucina.
Note
Note sulla ricetta La mia mela preferita è Kanzi o Pink Lady, quindi è quella che uso più spesso. Altre ottime opzioni includono: McIntosh, Cortland, Fuji, Golden Delicious, Jazz, Royal Gala, Jonathan La cannella è facoltativa. Tralasciare o sostituire con una spezia diversa come zenzero, noce moscata, anice stellato, vaniglia Se preferite una consistenza più densa potete schiacciarla al posto della purea utilizzando una forchetta o lo schiacciapatate. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida approssimativa, calcolata utilizzando un calcolatore online. I fatti si basano sull'utilizzo delle mele Pink Lady.
Valori nutrizionali per porzione
Energia95 kcal
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