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Master Chef
Questo omogeneizzato a base di manzo è un'ottima aggiunta al purè preferito del tuo bambino per aumentare l'apporto giornaliero di proteine e ferro. Ottimo per 6+ mesi!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Manzo? Per il bambino? SÌ! Questo omogeneizzato Basic a base di manzo fatto in casa è un'eccellente aggiunta alle puree preferite del tuo bambino – entrambi i miei bambini lo adoravano mescolato con questa purea di carote – per nutrienti e sapore extra! Questa è una ricetta meravigliosamente semplice in cui facciamo sobbollire carne di manzo e origano in un brodo di manzo privo di sodio prima di frullarlo, il che rende una purea incredibilmente saporita! Ottimo per 6+ mesi.
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 12 ounces
Ingredienti
- 8 once di stufato di manzo o controfiletto di manzo a cubetti
- 2 tazze di brodo di manzo o vegetale (a basso contenuto di sodio o senza sodio)
- 1 cucchiaino di origano secco
Istruzioni
- 1. Bollire: in una casseruola media, portare a ebollizione la carne, il brodo e l'origano a fuoco medio. Regolare al minimo e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando la carne sarà cotta completamente. Lasciare raffreddare leggermente.
- 2. Trasferimento: utilizzando una schiumarola, trasferire la carne in un frullatore o in un robot da cucina, riservare il brodo.
- 3. Purea: iniziando a velocità bassa e procedendo verso l'alta velocità, frulla la carne fino a raggiungere la consistenza desiderata, aggiungendo brodo con incrementi di 1/4 di tazza se necessario. Ho dovuto aggiungere solo 1/4 di tazza di brodo per ottenere la consistenza vista in questa foto.
- 4. Mangia: servilo al bambino da solo o aggiunto a un'altra purea.
- 5. Congelare: conserva una piccola porzione in frigorifero e congela il resto per un altro pasto.
Note
Età: dai 6 mesi in su
Valori nutrizionali per porzione
Energia147 kcal
