★★★
Master Chef
Tenere, saporite e facili da preparare e condividere, queste polpette di tacchino con zucchine sono la cena preferita in famiglia. Sono deliziosi con la pasta o come panini con polpette.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Tenere, saporite e facili da preparare e condividere, queste polpette di tacchino con zucchine sono la cena preferita in famiglia. Puoi cuocerli al forno o cuocerli nella friggitrice ad aria, e sono deliziosi con la pasta o come panini con le polpette.
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- 1 libbra di tacchino macinato
- ½ tazza di zucchine tagliuzzate ((strizzate molto asciutte e messe nel misurino; da circa 1 zucchina piccola; se non volete vedere il verde nella polpetta, sbucciate le zucchine prima di grattugiarle))
- ½ tazza di pangrattato al gusto italiano
- ½ tazza di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e rivestire una teglia cerchiata con carta pergamena.
- 2. In una ciotola media, mescolare gli ingredienti insieme con le mani pulite. Prepara delle polpette della dimensione di 2 cucchiai. Formare delle palline e disporle sulla teglia preparata.
- 3. Cuocere per 22-24 minuti o fino a quando saranno dorati e ben cotti. (Per prepararlo nella friggitrice, cuocere 12 minuti a 375 gradi F su un vassoio unto.)
- 4. Servire caldo con marinara o salsa per pizza (o semplicemente!), oppure mettere da parte a raffreddare e congelare.
Note
Note Conservate le polpette in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Oppure lasciali raffreddare completamente e puoi congelarli in un sacchetto per congelatore per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero, cuocere a fuoco lento nella salsa di pomodoro per riscaldarlo o riscaldarlo con incrementi di 15-30 secondi nel microonde. Se hai intenzione di prepararli in anticipo come opzione per la preparazione dei pasti, ti consiglio di cuocerli come indicato e quindi di conservarli. Se non volete vedere il verde nelle polpette, sbucciate le zucchine prima di grattugiarle. Servire con salsa marinara, pesto, salsa al formaggio o con un contorno di ketchup o qualsiasi altra salsa preferita. Dadi per i bambini più grandi o per i bambini più piccoli secondo necessità. Senza glutine: se necessario utilizzare pangrattato senza glutine. Senza latticini: usa parmigiano vegano. Senza uova: ometti l'uovo e aggiungi 1 cucchiaio di latte.
Valori nutrizionali per porzione
Energia184 kcal
ti potrebbero piacere
