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Master Chef
Queste polpette di polpettone sono un modo divertente per gustare il polpettone! Sono semplicissimi da preparare e chi non ama i bocconcini!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Polpette di polpettone hanno tutto ciò che ti aspetteresti di trovare in un classico polpettone ma confezionato in deliziose porzioni. Sono super adatti ai bambini e per non dire assolutamente deliziosi!
Preparazione: 10 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 30
Ingredienti
- 1/2 cipolla, tagliata a dadini piccoli
- 1/2 peperone, tagliato a dadini piccoli
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 libbra di tacchino macinato, carne scura o chiara
- 1/2 cucchiaino di erbe italiane
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 375F gradi.
- 2. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio.
- 3. Aggiungi le cipolle, il peperone e l'aglio e cuoci per 5 minuti, fino a quando le verdure saranno morbide.
- 4. Togliere le verdure dal fuoco e lasciarle raffreddare.
- 5. In una ciotola, mescolare insieme le verdure raffreddate, il tacchino macinato, le erbe aromatiche italiane e il sale, fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- 6. Utilizzando un misurino da 1 cucchiaio, formare delle polpette con il composto e disporle in una teglia unta.
- 7. Cuocere per 20 minuti, fino a cottura ultimata.
- 8. Nota: puoi anche far rosolare le polpette a fuoco medio per 4-5 minuti, scuotendo la padella di tanto in tanto e coprendo per 1 altro minuto.
Note
Durante la formazione delle polpette bagnatevi le mani con un po' d'acqua per evitare che il composto vi si attacchi.
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