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Master Chef
Questi deliziosi bocconcini di uova con ricotta sono un pasto facile per i bambini, ricco di proteine e vitamine. Si conservano bene e funzionano con quasi tutte le verdure!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questi deliziosi bocconcini di uova con ricotta sono un pasto facile per i bambini, ricco di proteine e vitamine. Possono essere preparati in anticipo e funzionano con quasi tutte le verdure!
Preparazione: 10 min · Cottura: 18 min
Porzioni: 10
Ingredienti
- 6 uova ((leggermente sbattute))
- ½ tazza di ricotta ((scolata se necessario))
- ½ una tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1 tazza di broccoli cotti ((tritati o altra verdura))
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere molto bene 12 pirottini per muffin con spray antiaderente.
- 2. Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una ciotola media.
- 3. Versare il composto nei pirottini per muffin, riempiendoli fino all'orlo.
- 4. Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando non saranno sodi al tatto e dorati attorno ai bordi.
- 5. Lasciare raffreddare per circa 5 minuti nella padella prima di servire per farli rassodare un po'. Se necessario, utilizzare un coltello da cucina attorno ai bordi per rimuoverli. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Note
Note Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni in un contenitore ermetico o conservare nel congelatore in un sacchetto con cerniera e riscaldare per 30 secondi nel microonde prima di servire. Ci piacciono anche con zucca grattugiata cruda o arrostita e patate dolci, o carote crude tritate. Tritare a piacere per neonati o bambini piccoli. Tritateli sull'insalata per il vostro pranzo. Prova la mozzarella invece del cheddar. Prova la ricotta invece della ricotta.
Valori nutrizionali per porzione
Energia233 kcal
