★★★
Master Chef
Con sentori di aglio e zenzero, queste polpette di pollo Teriyaki sono saporite e proteiche perfette da servire con riso o noodles e broccoli o fagiolini.
★★★
3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Con sentori di aglio e zenzero, queste polpette di pollo Teriyaki sono saporite e proteiche perfette da servire con riso o noodles e broccoli o fagiolini come un pasto facile in famiglia. Potete cuocerli al forno oppure farli nella friggitrice ad aria.
Preparazione: 10 min · Cottura: 22 min
Porzioni: 8
Ingredienti
- Pollo macinato da 1 libbra
- ½ tazza di pangrattato semplice
- ½ tazza di carote a pezzetti ((facoltativo))
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di zenzero macinato
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio
- ½ tazza di salsa teriyaki
Istruzioni
- 1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F e rivestire una teglia cerchiata con un foglio di alluminio. Ricoprire con spray antiaderente.
- 2. In una ciotola media, mescolare insieme gli ingredienti tranne la salsa teriyaki con le mani pulite. Usa un cucchiaio dosatore per misurare le polpette della dimensione di 2 cucchiai. Formare delle palline e disporle sulla teglia preparata.
- 3. Cuocere per 22-24 minuti o fino a quando saranno dorati e ben cotti.
- 4. (Puoi anche farli come palline da 1 cucchiaio e cuocere per 20-22 minuti o friggerli ad aria a 180°C per 12-14 minuti.)
- 5. Condire con la salsa teriyaki e servire caldo, oppure mettere da parte a raffreddare e congelare.
Note
Note Lasciateli raffreddare completamente e conservateli in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Oppure congelare in un sacchetto freezer per un massimo di 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero, cuocere a fuoco lento nella salsa teriyaki per riscaldarlo o riscaldarlo con incrementi di 15-30 secondi nel microonde. Usa la salsa teriyaki in barattolo per servire o prova un'opzione fatta in casa. Mescolo insieme 1 spicchio d'aglio grattugiato (uso un microplane), 1/2 cucchiaino di zenzero macinato, 1/4 di tazza di miele o sciroppo d'acero e ¼ tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio. Dadi per i bambini più grandi o per i bambini più piccoli secondo necessità. Senza glutine: utilizzare pangrattato senza glutine e salsa tamari e teriyaki senza glutine, se necessario. Senza uova: ometti l'uovo e aggiungi 1 cucchiaio di latte.
Valori nutrizionali per porzione
Energia64 kcal
ti potrebbero piacere
