★★★
Junior Chef
La preparazione del pollo tritato a cottura lenta richiede solo pochi minuti e può essere utilizzato in un'ampia gamma di piatti, dalle insalate, ai panini, alle zuppe e ai pasti principali.
★★☆
2 stelle
Junior Chef
Due stelle significano: qui entrano in azione i junior chef, che sanno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dare forma e farcire.
La preparazione del pollo tritato a cottura lenta richiede solo pochi minuti e può essere utilizzato in un'ampia gamma di piatti, dalle insalate, ai panini, alle zuppe e ai pasti principali.
Cottura: 4 min
Porzioni: 7 Cups
Ingredienti
- 4 petti di pollo grandi (i miei erano circa 350 g ciascuno) (VEDI NOTA 1)
- 125 ml (½ tazza) di acqua/brodo di pollo
Istruzioni
- 1. Metti i petti di pollo sul fondo della pentola a cottura lenta. Versare l'acqua (o il brodo di pollo) sul pollo.
- 2. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o alto per 3-4 ore.
- 3. Rimuovi il pollo dalla pentola a cottura lenta e, mentre è ancora caldo, sminuzza la carne con due forchette
Note
POLLO: Se preferite potete utilizzare cosce di pollo senza pelle e disossate dello stesso peso oppure un misto di carne di coscia e petto. STOCK/ACQUA: Questa è una preferenza personale. Se cucini per un bambino, ti consiglio di usare acqua o brodo fatto in casa per mantenere bassi i livelli di sodio. CONDIMENTO/AROMA: questa ricetta di pollo tagliuzzato è pensata per essere più una tela bianca da aggiungere a una vasta gamma di ricette. Pertanto non ho aggiunto spezie o erbe aromatiche. CONSERVAZIONE: Lasciare raffreddare completamente il pollo cotto e sminuzzato e riporlo in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni o conservare nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Le informazioni nutrizionali sono solo una guida ROUGH, calcolata utilizzando un calcolatore nutrizionale online. Le informazioni si basano sull'utilizzo di petti di pollo cotti in acqua.
Valori nutrizionali per porzione
Energia30 kcal
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