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Master Chef
Questo pollo al barbecue Instant Pot è un pasto semplice che piacerà a tutta la famiglia, dai bambini più esigenti agli adulti! Fatto in un vaso in meno di 30 minuti!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Questo pasto si riunisce in una pentola e in meno di 30 minuti. Utilizzando solo 4 semplici ingredienti, questo semplice piatto di pollo ha un basso contenuto di zuccheri ma è comunque ricco di sapore.
Preparazione: 5 min · Cottura: 20 min
Porzioni: 8 portions
Ingredienti
- Petti o cosce di pollo disossati e senza pelle da 1 libbra
- 3/4 tazza di salsa barbecue
- 1/2 tazza di pomodori tritati
- 1 cucchiaino di peperoncino delicato in polvere
- 1/4 cucchiaino di paprika
- sale e pepe (a piacere)
Istruzioni
- 1. Metti il pollo nella pentola istantanea.
- 2. Cospargere il pollo con peperoncino delicato in polvere, paprika, sale e pepe.
- 3. In una piccola ciotola, mescolare insieme la salsa BBQ e i pomodori tritati. Versare questo composto sul pollo.
- 4. Impostare per 10 minuti ad alta pressione. Rilasciare naturalmente la pressione per 5 minuti, quindi rilasciare manualmente il resto della pressione.
- 5. Togli il pollo dall'Istant Pot e mettilo su un tagliere. Usando 2 forchette, sminuzzate il pollo. Oppure puoi mettere il pollo in una planetaria e sminuzzare il pollo a bassa velocità, sì, funziona davvero!
- 6. Metti da parte un po' di pollo per i bambini più piccoli, una volta sminuzzato, il pollo non avrà molta salsa barbecue sopra. Questo è un ottimo momento per metterne da parte un po' per i tuoi bambini se non scelgono il pollo completo con salsa barbecue.
- 7. Versa con attenzione la salsa barbecue dalla pentola istantanea in una piccola ciotola o misurino (non preoccuparti, ne aggiungeremo un po' più tardi). Poiché il pollo rilascia acqua durante la cottura, ho scoperto che la maggior parte delle volte quando cucino il pollo in una pentola istantanea c'è semplicemente troppo liquido. Ho scoperto che alla maggior parte dei bambini non piace il pollo in salsa fradicio, quindi mi piace controllare la quantità di salsa barbecue che ritorna nella pentola istantanea con il pollo. Di solito ne uso circa la metà in questa ricetta, ma questo varia ogni volta.
- 8. Rimetti il pollo sminuzzato nella pentola istantanea e aggiungi di nuovo la salsa barbecue un po' alla volta, fino ad ottenere il giusto rapporto tra pollo e salsa barbecue.
- 9. Usando gli stessi ingredienti, cuocerai il pollo in una pentola a cottura lenta per 4-6 ore o fino a cottura completa.
Note
Età: da 9 mesi in su
Valori nutrizionali per porzione
Energia246 kcal
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