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Master Chef
Una pizza fatta in casa con 135g di proteine che ti farà sentire come uno chef professionista!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 240g yogurt greco magro
- 180g farina autolievitante
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche italiane
- 1 cucchiaio di aglio e cipolla in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 3 bastoncini di mozzarella tagliati a pezzi
- 120g salsa di pomodoro per pizza (o marinara)
- 110g mozzarella grattugiata light
- 15 fette di peperoni (di tacchino, manzo o normali)
Istruzioni
- 1. Mescola lo yogurt greco con la farina autolievitante e gli aromi (erbe, aglio, cipolla e sale) finché non ottieni un impasto lavorabile. Se è troppo appiccicoso, aggiungi la farina gradualmente.
- 2. Stendi l'impasto su una teglia rettangolare (circa 25x35 cm) creando i bordi più alti.
- 3. Disponi i bastoncini di mozzarella lungo i bordi della pizza e ripiegali con l'impasto stesso.
- 4. Spalma la salsa di pomodoro su tutta la superficie.
- 5. Aggiungi la mozzarella grattugiata e le fette di peperoni distribuite uniformemente.
- 6. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 18-20 minuti finché i bordi non diventano dorati e croccanti.
- 7. Fai raffreddare per 2-3 minuti prima di servire.
Note
Se l'impasto è troppo appiccicaticcio all'inizio, non scoraggiarti! Aggiungi la farina poco per volta. Ogni marca di yogurt è diversa, quindi potrebbe servirti più o meno farina. Se non hai farina autolievitante, usa farina 00 normale e aggiungi 1 cucchiaio di lievito in polvere mescolato bene prima di aggiungere lo yogurt. Vuoi fare 2 pizze? Raddoppia tutti gli ingredienti! 🔥
Valori nutrizionali per porzione
Energia1375 kcal
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