Pizza Quesadillas

Preparazione: 2 min · Cottura: 6 min

Porzioni: 4

Ingredienti

• 4 tortilla
• 1/4 tazza di salsa marinara o pizza
• 1 petto di pollo, cotto e tritato finemente
• 1/2 tazza di cavolo riccio di dinosauro, cotto e tagliato a dadini
• 1 tazza di mozzarella grattugiata o 4-5 bastoncini di mozzarella tagliati in 8 pezzi ciascuno

Istruzioni

1. 1. Disponi entrambe le tortillas davanti a te e spargi ciascuna con 2 cucchiai di salsa di pomodoro. Oppure prepara la quesadilla direttamente nella padella.
2. 2. Completa una delle tortillas con 1/4 tazza di pollo, 1/4 tazza di cavolo riccio (o uno qualsiasi dei tuoi condimenti preferiti) e 1/2 tazza di formaggio. Sentiti libero di personalizzare l'ordine dei condimenti e aggiungere più o meno di ciascuno.
3. 3. Metti l'altra tortilla sopra per coprire (con la salsa rivolta verso il basso) e premi leggermente verso il basso.
4. 4. Far scivolare la tortilla in una padella asciutta a fuoco medio e cuocere su ciascun lato per 3 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.
5. 5. Tagliare a spicchi e servire.