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Master Chef
Una pizza croccante e piccante con 62g di proteine che ti farà sembrare un atleta. Perfetta per chi va in palestra!
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3 stelle
Master Chef
Tre stelle significano: qui comandano i master chef, che con un aiutino usano fornelli e forno senza paura.
Ingredienti
- 1 pane arabo bianco sottile (circa 160 kcal) oppure una tortilla integrale
- 130g di petto di pollo crudo (100g cotto)
- Spezie miste per condire (curry, paprika, peperoncino)
- 30g di peperoni misti a dadini
- 15ml di salsa piccante (tipo sriracha o salsa al peperoncino)
- 70g di ricotta magra mischiata con 20ml di salsa piccante
- Manciata di spinaci freschi
- 30g di pomodorini a dadini
- 35g di formaggio grattugiato magro (tipo emmental light)
- Facoltativo: 25g di maionese piccante per condire
Istruzioni
- 1. Taglia il petto di pollo in pezzi piccoli e condiscilo con le spezie
- 2. In una padella antiaderente, cuoci il pollo a fuoco medio-alto per 7-8 minuti
- 3. Aggiungi i peperoni al pollo e versa la salsa piccante, continua a cuocere per altri 3-4 minuti
- 4. Nel frattempo, prepara la base di ricotta mischiandola bene con la salsa piccante
- 5. Toasta il pane arabo in forno a 200°C per 2-3 minuti oppure in padella
- 6. Spalma il composto di ricotta su tutta la base
- 7. Distribuisci gli spinaci freschi sulla ricotta
- 8. Aggiungi il pollo e i peperoni già cotti
- 9. Spargi i pomodorini a dadini
- 10. Copri tutto con il formaggio grattugiato
- 11. Inforna a 200°C per 5-7 minuti finché il formaggio non si scioglie
- 12. Tira fuori dal forno, aggiungi la maionese piccante se vuoi (facoltativo) e mangia subito!
Note
Questo piatto è una vera bomba di proteine (62g!) ed è perfetto se vai in palestra o vuoi restare in forma. Le calorie totali sono solo 576, quindi puoi mangiarlo senza sensi di colpa. Se non ami il piccante, sostituisci la salsa con una normale marinara. Puoi preparare tutto in meno di 25 minuti. Il segreto è usare il pollo magro e la ricotta invece della mozzarella grassa!
Valori nutrizionali per porzione
Energia576 kcal
